Eierschneider – Gekochte Eier sauber schneiden

Ein Eierschneider ist für jeden, der gerne Eier mag, ein wichtiger Küchenhelfer. Jedenfalls dann, wenn es um hartgekochte Eier geht, die in möglichst identisch breite Scheiben geschnitten werden sollen.

Empfehlenswerte Eierschneider

Welche Produkte werden von Anwendern empfohlen?
Die folgende Auswahl berücksichtigt die 5 bekanntesten Qualitätskriterien: Erfahrungsberichte, Bewertungen, Anzahl der Käufe, Prüfzeichen & Gütesiegel. Nach Preis aufsteigend sortiert:

Bestseller Nr. 1
FACKELMANN 41901, Eierschneider, Ei-Schneider 11x8cm
  • Praktisch: Gleichmäßiges Schneiden mit geringerer Verletzungsgefahr
  • Multitalent: Neben Eiern lassen sich z.B. auch kleine Mozzarella oder gekochte Kartoffeln schneiden
  • Lieferumfang: 1 x Eischneider - in bewährter Qualität von Fackelmann
AngebotBestseller Nr. 2
Leifheit Eierschneider Combi ProLine-Serie mit 3 Funktionen, Champignonschneider schneidet sauber und exakt, Küchenhelfer zum Schneiden von Eiern, Pellkartoffeln, rostfreier Schneidedraht, silber
  • 3-in-1 Design - Die vielseitige Eierschneider Kombination überzeugt durch drei Funktionen in einem Gerät: das Schneiden von runden und ovalen Scheiben sowie Spalten
  • Scharfe Drähte - Mit stabilen rostfreien Edelstahldrähten durchtrennt das Gerät Lebensmittel gleichmäßig und präzise. Es eignet sich für Eier, Kiwis und Pellkartoffeln, ideal zum Verzieren von Servierplatten
  • Sicher und stabil - Der Leifheit Eierschneider besteht aus einem massiven Edelstahl-Gehäuse sowie einem einfachen Klappmechanismus für eine sichere Handhabung
Bestseller Nr. 3
BIBURY Eierschneider aus Edelstahl, Eischneidewerkzeug, 2 in 1 Eierschneider Metall aus 304 Edelstahl (spülmaschinenfest)
  • ✔Einzigartiges und Exquisites Design -- Einzigartiger verchromter Eierschneider mit 3 Schneidflächen. Mit zwei Trennscheiben für bildschöne runde oder ovale Scheiben sowie Keile.
  • ✔Hochwertige Materialien -- Es besteht aus strapazierfähigem und attraktivem verchromtem Zink. Die Schneiddrähte bestehen aus Edelstahl.
  • ✔Ihr professioneller Koch -- Eiertrenner sind ideal zum Schneiden von hart gekochten Eiern. Perfekt für die Zubereitung von Kochsalaten oder Vorspeisen auf Eibasis.
Bestseller Nr. 4
CYWVYNYT Eierschneider aus Edelstahl, Eischneidewerkzeug, 2 in 1 Eierschneider Metall aus 304 Edelstahl (1PCS)
  • 【PROFESSIONELLE KÜCHENGERÄTE】:Sehr gut geeignet für gekochte Eier, aber auch für Erdbeeren, Pilze usw. Eierteiler hat zwei Schneidscheiben, mit denen weiche Lebensmittel in schöne runde oder ovale oder Keile geschnitten werden können. Der Eierschneider ist mit einem ergonomischen Griff ausgestattet, der bequem und schnell zu bedienen ist.
  • 【SCHARFE SCHNITTLINIE】:Der Eierschneider verwendet eine scharfe und starke Edelstahl-Schnittlinie. Sie können die Eier leicht und reibungslos schneiden und die Schnittlinie löst sich nicht. Der Geschirrspüler ist sicher und kann schnell und einfach gereinigt werden.
  • 【HOCHWERTIGES MATERIA】:CYWVYNYT Eierschneider besteht aus strapazierfähigem und schön verchromtem Zink. Die Schnittlinie besteht aus Edelstahl 304. Es hat Rostschutz, Korrosionsbeständigkeit, Absturzsicherung und Druckfestigkeit.
Bestseller Nr. 5
Westmark Eierteiler für runde und ovale Scheiben, einzeln gespannte Schneiddrähte aus Edelstahl, Aluminium/Rostfreier Edelstahl, Duplex, Grau, 10202260
  • Effektiver, sehr stabiler, hygienischer Eierteiler aus Aluminium mit lebensmittelechter Spezialbeschichtung. Ideal zum Schneiden 5 mm dünner gleichmäßig runder und ovaler Eierscheiben.
  • Müheloses Schneiden dank ergonomisch nach oben gebogenem Griff und 10 straff gespannter, scharfer Drähte aus rostfreiem Edelstahl. Geeignet für Eiergröße S-L, Schneidefläche von ca. 5,5 cm. Kein Zerbrechen des Eigelbes.
  • Einfache und schnelle Handhabung. Stift- und Würfelform durch Drehen des bereits einmal geschnittenen Guts.
Bestseller Nr. 6
Cookery Eierschneider 2 in 1 aus Edelstahl (spülmaschinenfest) | Mozzarellaschneider
  • ⚙️ 𝗛𝗢𝗖𝗛𝗪𝗘𝗥𝗧𝗜𝗚 - Ab sofort wird unser Eierschneider wieder aus 100% Edelstahl hergestellt, lediglich die Auflagefläche für das Ei ist aus ABS-Kunsstoff.
  • 💡𝟮 𝗜𝗡 𝟭 - Schneiden Sie Eier mit Hilfe der zwei verschiedenen Schneidrahmen des Eierteilers schnell in Scheiben , Keile oder Würfel!
  • 📐 𝗞𝗢𝗠𝗣𝗔𝗞𝗧 - Das platzsparende Design von 12x10x4cm ist ideal um den Eierschneider überall leicht zu verstauen.
AngebotBestseller Nr. 7
WMF Gourmet Eierschneider 15 x 11 cm, Cromargan Edelstahl poliert, spülmaschinengeeignet
  • Inhalt: 1x Eierschneider (15 x 11 cm) - Artikelnummer: 0634306040
  • Material: Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10, poliert - spülmaschinengeeignet, pflegeleicht, lange haltbar, geschmacksneutral und säurefest
  • Durch die mehreren feste gespannten dünnen Drähte können mit dem Eierschneider hartgekochte (abgekühlte) Eier in gleichmäßige dünne Scheiben geschnitten werden

Wie funktioniert ein Eierschneider?

Ein Eierschneider macht sich den im wahrsten Sinne einschneidenden Effekt von straff gespannten Drähten zunutze. Wer schon einmal an einem gespannten Blumendraht gezogen hat, der konnte anschließend mindestens eine Druckspur, wenn nicht gar einen Schnitt in seiner Hand feststellen. Der Eierschneider besteht aus einer oberen Klappe, deren Mitte aus einer ganzen Reihe straff gespannter Drähte besteht. Senkt man diese auf den unteren Teil des Eierschneiders herab, durchtrennen die Drähte das gekochte Ei. Da selbiges in einer Mulde liegt, bleiben die Eierscheiben auch nach dem Schnitt an ihrer Stelle.

Was ist das Besondere an dem klassischen Eierschneider?

Ein klassischer Drahtschneider macht es möglich, ein hartgekochtes Ei in wenigen Handgriffen in Scheiben von identischer Stärke zu schneiden. Dies ist zum Beispiel wichtig, wenn die Eierscheiben als Belag für Brötchen oder Sandwiches benötigt werden, oftmals aber auch für einen Eiersalat. Während kein Ei dem anderen wirklich zu 100% gleicht, gelingen mit dem Eierschneider immer Scheiben von einheitlicher Stärke. Wichtig ist dies vor allem in der Gastronomie, erscheint aber auch in privaten Küchen als äußerst sinnvoll.

Eine Besonderheit ist auch, dass die im identischen Abstand zueinander gespannten Schneidedrähte dauerhaft scharf bleiben, während Messer bekanntlich durch den Gebrauch stumpf werden und immer wieder nachgeschliffen werden müssen.

Die im Unterteil des Eierschneiders befindliche Mulde ist so ausgelegt, dass man ein Hühnerei in jeder Größe sowohl in Längsrichtung als auch quer hineinlegen kann. Je nach Ausrichtung des Eis können sowohl runde als auch ovale Scheiben geschnitten werden.

Wie mit einem Eierschneider Stücke schneiden?

Neben dem klassischen Schneider für Eier gibt es auch andere Varianten, mit denen sich Eier in gleichgroße Stücke schneiden lassen. Ein Beispiel ist zum Beispiel die Eierzange beziehungsweise der Eierstückler, der auf den ersten Blick an ein Gerät zum Entkernen von Kirschen erinnert. Hier wird das Ei auf die im unteren Teil befindliche Mulde gestellt. Im oberen, runden Teil sind die Drähte so gespannt, dass sie an den Querschnitt einer Zitrusfrucht erinnern. Drückt man beide Teile zusammen, entstehen aus dem Ei Segmente, die ebenfalls an die Spalten einer Zitrusfrucht denken lassen.

Auch hier liegt der große Vorteil darin, in absoluter Präzision identische Segmente schneiden zu können, wie sie zum Beispiel für Salate und allerlei Fingerfood benötigt werden.

AngebotBestseller Nr. 1
WMF Gourmet Eierschneider 15 x 11 cm, Cromargan Edelstahl poliert, spülmaschinengeeignet
  • Inhalt: 1x Eierschneider (15 x 11 cm) - Artikelnummer: 0634306040
  • Material: Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10, poliert - spülmaschinengeeignet, pflegeleicht, lange haltbar, geschmacksneutral und säurefest

Warum sich für einen WMF Eierschneider entscheiden?

Die Württembergische Mettalwaren Fabrik (WMF) steht bereits seit vielen Jahrzehnten für Kochgeschirr und Küchengeräte in höchster Qualität. Dieser Maxime fühlt sich das Unternehmen auch heute noch verpflichtet, selbstverständlich auch bei den Eierschneidern.

Ein Eierschneider von WMF ist ein Produkt in formschönem Design, das so robust wie pflegeleicht und über lange Jahre verwendbar ist.

WMF greift auch bei Eierschneidern gerne auf die vom Essbesteck bekannte Metalllegierung Cromargan zurück. Dieses Material verleiht dem Eierschneider ein glanzvolles Design, macht ihn aber auch leicht zu reinigen und erfüllt auch technisch die höchsten Ansprüche.

Wofür kann ich einen Schneider für Eier noch verwenden?

Ein Eierschneider ist dafür konzipiert, Lebensmittel von halbfester Konsistenz zu zerteilen. Ein weichgekochtes Hühnerei eignet sich also nicht für die Zerteilung im Eierschneider, da der flüssige Dotter auslaufen würde. Es gibt allerdings ganz andere Lebensmittel, die mit dem Eierschneider durchaus zerteilt werden können:

  • Käse, zum Beispiel Mozzarella,
  • Tomaten mit dünner Schale oder
  • Feigen
Eierschneider
Eierschneider

Es kommt natürlich darauf an, dass sich das jeweilige Ausgangsprodukt optimal in die Mulde legen lässt und seine Abmessungen nicht über die Ränder des Oberteils hinausragen. Nur was von den Drähten auch erreicht werden kann, wird letztlich auch geschnitten.

Im Zweifel sollten immer die Angaben des Herstellers beachtet werden. Denn wenn mit dem Eierschneider zu harte beziehungsweise zu feste Lebensmittel geschnitten werden, erweisen sich die Drähte als nicht scharf beziehungsweise nicht stabil genug.

Ist ein Eierschneider spülmaschinenfest?

Nahezu alle Eierschneider können auch in der Spülmaschine gereinigt werden. Da sie in der Regel komplett aus Metall oder einer Kombination aus Metall und Kunststoff gefertigt werden, spricht vom Material her nichts gegen die Reinigung im Geschirrspüler.

Auch die Drähte werden bei der Reinigung in der Spülmaschine nicht in Mitleidenschaft gezogen. Anders als die Klingen der meisten Messer werden sie also nicht stumpf.

Allerdings muss immer auf den Grad der Verschmutzung des Eierschneiders geachtet werden: Durch das Schneiden von hartgekochten Eiern ist der Eierschneider meistens nur so gering verschmutzt, dass ein kurzes Abspülen von Hand bereits als Reinigung ausreicht. Bei anderen Lebensmitteln hingegen ist es möglich, dass sich kleine Reste in die Ecken setzen, die in der Spülmaschine nicht entfernt werden können. Hier kann es notwendig sein, den Eierschneider von Hand vor zu spülen.

Bestseller Nr. 1
Westmark Eierteiler für runde und ovale Scheiben, einzeln gespannte Schneiddrähte aus Edelstahl, Aluminium/Rostfreier Edelstahl, Duplex, Grau, 10202260
  • Effektiver, sehr stabiler, hygienischer Eierteiler aus Aluminium mit lebensmittelechter Spezialbeschichtung. Ideal zum Schneiden 5 mm dünner gleichmäßig runder und ovaler Eierscheiben.
  • Müheloses Schneiden dank ergonomisch nach oben gebogenem Griff und 10 straff gespannter, scharfer Drähte aus rostfreiem Edelstahl. Geeignet für Eiergröße S-L, Schneidefläche von ca. 5,5 cm. Kein Zerbrechen des Eigelbes.

Fazit: Welche Eierschneider ist Testsieger?

Eierschneider sind an sich sehr gut ausgereifte Produkte, von denen zahlreiche die Note „gut“ oder „sehr gut“ bekommen. Trotzdem gibt es natürlich einige Eierschneider, von denen die Tester ganz besonders überzeugt sind.

Das Modell 10202260 von Westmark konnte in nahezu jeder Hinsicht vollkommen überzeugen. Es ist vollkommen aus Metall gefertigt und daher besonders robust.

Der Eierschneider 3121 von Leifheit besteht zwar aus etwas weniger robustem Kunststoff, kann die Eier aber auf unterschiedliche Arten zerteilen und ist einfach zu reinigen.

Ebenfalls ganz vorne im Ranking ist als Preis-Leistungs-Sieger der IKEA Eierschneider. Dieser besteht zwar aus Kunststoff in etwas gewöhnungsbedürftigem Gelb. Wem es aber nur auf die Funktion ankommt, der bekommt mit diesem Modell einen guten Eierschneider zum kleinen Preis.

Nährwerte Ei

Anzahl Portionen: 1


Nährwerte
Gesamt
pro Portion

Kalorien (kcal)
83,8
83,8

Kohlenhydrate (g)
0,6
0,6

Eiweiß (g)
5,7
5,7

Fett (g)
6,5
6,5

Alle Angaben ohne Gewähr.

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