Ein schnelles Rezept zum Mittagessen: Kartoffeln mit Fleisch

Ein schnelles Rezept zum Mittagessen kann man jederzeit in kürzester Zeit zubereiten: Kartoffeln mit Fleisch. Für manche Leute muss ein richtiges Mittagsmahl tierisches Eiweiß und serotoninfördernde Kartoffelstärke enthalten. Es gibt viele Wege für so ein schnelles Rezept zum Mittagessen. Das bedeutet, dass Sie einen Monat lang jeden Tag ein klassisches „Fleisch und Kartoffeln“Essen haben könnten, ohne ein einziges Rezept zu wiederholen.

Brauchen Sie eine neue Idee? Wir haben unsere einfachen und herzhaften Lieblingsrezepte mit Schweinefleisch, Chamigons, Sauerrahm und Kartoffeln in einem leckeren Rezept zusammengestellt. Dieses Gerichte lässt sich auch in letzter Minute für hektische Wochenabende zubereiten. Dieses Gericht ist auch ein echter Hit für kalte Winterabende. Scheuen Sie sich nicht, dass Schweinefleisch durch anderes Fleisch zu ersetzen, um das Rezept zu Ihrem eigenen zu machen.

Ein schnelles Rezept zum Mittagessen: Kartoffeln mit Fleisch

Zutaten:

  • 700 g in Scheiben geschnittene, rohe Kartoffeln
  • 700 g Schweinefleisch in Scheiben
  • 3 Zwiebeln
  • frische Champignons
  • etwas Öl zum braten
  • 3 El Sauerrahm
  • 1/2 El Senf
  • 200 g geriebener Käse

Nährwerte Kartoffeln mit Fleisch

Anzahl Portionen: 6


Nährwerte
Gesamt
pro Portion

Kalorien (kcal)
2903,9
484

Kohlenhydrate (g)
144,9
24,2

Eiweiß (g)
207,3
34,6

Fett (g)
161,2
26,9

Angaben ohne Gewähr.

Ein schnelles Rezept zum Mittagessen: Kartoffeln mit Fleisch

Zubereitung Schritt für Schritt:

  1. Zuerst schneidet man die Zwiebel in in grobe Würfel. Die Zwiebel sollte selbstverständlich vorab geschält werden.
  2. Dann werden die frischen Champignons in Scheiben geschnitten.
  3. Das Öl erhitzt man nun in einer Bratpfanne.
  4. Bei mittlerer Hitze, werden jetzt die Zwiebeln und die Champignons für ca 7 Minuten gebraten.
  5. Nach dem 7 Minuten würzt man mit Salz und Pfeffer die Champignons. Danach brät man das Ganze für ca 5 Minuten weiter.
  6. Das in Scheiben geschnittene Fleisch wird noch mit Salz und Pfeffer gewürzt, bevor man es mit auf das Backblech legt.
  7. Das Backblech wird eingefettet, bevor man jetzt je eine Reihe Kartoffelscheiben und Schweinefleisch darauf legt.
  8. Die benannte Menge Sauerrahm wird jetzt in eine Schüssel gegeben und der Senf darunter gerührt.
  9. Das Sauerrahm Senf Gemisch wird nun auch Fleisch und Kartoffeln gestrichen.
  10. Darauf verteilt man jetzt die Champignon Zwiebel Pfanne. Der geriebene Käse wird dann darüber gestreut.
  11. Nun sollte man das Backblech mit Alufolie abdecken und das ganze bei 180 Grad Ober Unterhitze für ca 50 Minuten backen.
  12. Nach 50 Minuten nimmt man die Alufolie ab und backt die Kartoffel Fleisch Pfanne noch einmal für 10 Minuten fertig.
  13. Die leckere Kartoffel Fleisch Pfanne ist nun fertig zum Servieren.

Wir wünschen viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit.

Nur zur Erinnerung: Bringen Sie Fleisch aus Gründen der Lebensmittelsicherheit immer auf die richtige Kerntemperatur. Wenn Sie ein Bratenthermometer verwenden, um zu prüfen, ob Ihr Fleisch gar ist, können Sie nicht nur sicher sein, dass es genießbar ist, sondern auch, dass Sie es nicht verkochen.

 

Ein schnelles Rezept zum Mittagessen: Kartoffeln mit Fleisch

Christina Koch AutorinChristina Koch
Ein schnelles Rezept zum Mittagessen: Kartoffeln mit Fleisch - Delikat und ruck-zuck zubereitet. Mit einfacher Anleitung Schritt für Schritt
4.8 aus 18 Bewertungen
Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Gericht Hauptgerichte
Küche Deutsche Küche
Portionen 6 Portion/en
Kalorien 484 kcal

Zutaten
  

  • 700 g in Scheiben geschnittene
  • rohe Kartoffeln
  • 700 g Schweinefleisch in Scheiben
  • 3 Zwiebeln
  • frische Champignons
  • etwas Öl zum braten
  • 3 El Sauerrahm
  • ½ El Senf
  • 200 g geriebener Käse

Nährwerte

entspricht: 1 Portion/enKalorien: 484 kcal
Keyword Ein schnelles Rezept zum Mittagessen: Kartoffeln mit Fleisch

Christina Koch

Christina Koch ist eine passionierte Köchin und Bäckerin, deren Wurzeln tief in einer Familientradition dieser Künste verankert sind. Mit 54 Jahren hat sie sich durch ihre bemerkenswerte Erfahrung und ihr… More »

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