Einfache Kartoffel-Suppe zum Mittagessen selber machen Rezept
Einfache Kartoffel-Suppe zum Mittagessen selber machen mit diesem einfachen Rezept Video – Lecker und flott, genau wie bei Großmama. Sämtliche Zutaten für „Einfache Kartoffel-Suppe zum Mittagessen selber machen Rezept“ & die Zubereitung finden Sie nachfolgend.
Zutaten Einfache Kartoffel-Suppe zum Mittagessen selber machen Rezept
- 400g Kartoffeln
- 2 Karotten
- eine Zwiebel
- 1 Liter Wasser
- Petersilie
- Wasser
- Olivenöl
- 50g Mehl
- Paprikapulver
- Vegeta
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung Einfache Kartoffel-Suppe zum Mittagessen selber machen Rezept
- Etwas Öl in einen Topf geben.
- Zwei in Scheiben geschnittene Karotten hinzugeben und erhitzen.
- Danach eine gewürfelte Zwiebel dazugeben. Beide Zutaten miteinander verrühren und eine Minute kochen lassen.
- 400 Gramm geschälte und in mundgerechte Stücke geschnittene Kartoffeln hinzugeben.
- Nun kommen nach Geschmack Salz, Pfeffer, Vegeta und Paprikapulver hinzu und untermengen.
- Anschließend etwas Wasser in den Topf geben. Möglichst so, dass die Kartoffeln unter Wasser sind.
- Den Topf mit dem Deckel verschließen und die Suppe für 20 bis 25 Minuten kochen lassen bis die Kartoffeln weich sind. Zwischendurch die Suppe mit einem Kochlöffel immer wieder durchrühren.
- In der Zwischenzeit verrühren wir das Mehl mit etwas Wasser in einem separaten Schüsselchen. Sind die Kartoffeln weich und es gibt keine Mehl-Klümpchen, dann geben wir die Mischung in die Kartoffelsuppe dazu. Anschließend wieder durchmischen und das übrige Wasser mit hinzugeben.
- Zum Schluss kommt etwas abgezupfte Petersilie dazu und es wird erneut gerührt.
- Die Suppe auf einem Suppenteller servieren und am besten warm genießen.
Die exakte Anleitung für dieses Rezept „Einfache Kartoffel-Suppe zum Mittagessen selber machen Rezept“ finden Interessenten im nachfolgenden Video. In diesem Video wird Step by Step das Rezept erklärt und auch Tipps zur Zubereitung gegeben.
