Einfache Kartoffel-Suppe zum Mittagessen selber machen Rezept
So einfach und lecker schmeckt unsere Kartoffelsuppe
Einfache Kartoffel-Suppe zum Mittagessen selber machen mit diesem einfachen Rezept Video – Lecker und flott, genau wie bei Großmama. Sämtliche Zutaten für „Einfache Kartoffel-Suppe zum Mittagessen selber machen Rezept“ & die Zubereitung finden Sie nachfolgend.
Zutaten Einfache Kartoffel-Suppe zum Mittagessen selber machen Rezept
- 400 g Kartoffeln
- 2 Karotten
- eine Zwiebel
- 1 Liter Wasser
- Petersilie
- Wasser
- 10 g Olivenöl
- 50g Mehl
- 1 TL Paprikapulver
- Vegeta (Gemüsebrühe ca. 3 EL)
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
Nährwerte Einfache Kartoffel-Suppe zum Mittagessen
Anzahl Portionen: 4
Nährwerte
Gesamt
pro Portion
Kalorien (kcal)
739,1
184,8
Kohlenhydrate (g)
126,2
31,6
Eiweiß (g)
21,2
5,3
Fett (g)
12,2
3,1
Angaben ohne Gewähr
Kartoffelsuppe ist in der Tabelle mit Gemüsebrühe (instant) berechnet.
Zubereitung Einfache Kartoffel-Suppe zum Mittagessen selber machen Rezept
- Etwas Öl in einen Topf geben.
- Zwei in Scheiben geschnittene Karotten hinzugeben und erhitzen.
- Danach eine gewürfelte Zwiebel dazugeben. Beide Zutaten miteinander verrühren und eine Minute kochen lassen.
- 400 Gramm geschälte und in mundgerechte Stücke geschnittene Kartoffeln hinzugeben.
- Nun kommen nach Geschmack Salz, Pfeffer, Vegeta und Paprikapulver hinzu und untermengen.
- Anschließend etwas Wasser in den Topf geben. Möglichst so, dass die Kartoffeln unter Wasser sind.
- Den Topf mit dem Deckel verschließen und die Suppe für 20 bis 25 Minuten kochen lassen bis die Kartoffeln weich sind. Zwischendurch die Suppe mit einem Kochlöffel immer wieder durchrühren.
- In der Zwischenzeit verrühren wir das Mehl mit etwas Wasser in einem separaten Schüsselchen. Sind die Kartoffeln weich und es gibt keine Mehl-Klümpchen, dann geben wir die Mischung in die Kartoffelsuppe dazu. Anschließend wieder durchmischen und das übrige Wasser mit hinzugeben.
- Zum Schluss kommt etwas abgezupfte Petersilie dazu und es wird erneut gerührt.
- Die Suppe auf einem Suppenteller servieren und am besten warm genießen.
Die exakte Anleitung für dieses Rezept „Einfache Kartoffel-Suppe zum Mittagessen selber machen Rezept“ finden Interessenten im nachfolgenden Video. In diesem Video wird Step by Step das Rezept erklärt und auch Tipps zur Zubereitung gegeben.
