Fresskoma – Warum wir nach einer üppigen Mahlzeit müde werden

Das im Volksmund genannte Fresskoma oder wissenschaftlich ausgedrückte postprandiale Somnolenz ist ein Zustand, der nach dem Essen einer großen Mahlzeit auftreten kann. Es wird in der Regel als ein Gefühl von extremer Müdigkeit oder Lethargie beschrieben, das mehrere Stunden andauern kann. Es gibt verschiedene Theorien über die Ursachen des Essenskomas und was Sie tun können, um das Auftreten dieses Zustands zu verhindern.

Was ist ein sogenanntes Fresskoma?

Wir alle kennen das Gefühl nach einer großen Mahlzeit. Nachdem Sie den letzten Bissen in den Mund geschoben haben, machen Sie es sich auf der Couch bequem, greifen nach der Fernbedienung und verbringen den Rest des Nachmittags oder Abends in einem halbvegetativen Zustand – unfähig, viel mehr zu tun, als den Fernsehkanal zu wechseln.

Sie haben gehört, dass dies als „Fresskoma“ bezeichnet wird, aber ist ein Essenskoma eine echte Sache? Ja, wie sich herausstellt. Das Essenskoma, auch bekannt als postprandiale Somnolenz oder postprandiale Schläfrigkeit, ist ein echter Zustand, der von Wissenschaftlern untersucht wurde.

Während die Ursache der Trägheit nach einer Mahlzeit umstritten ist, gibt es keine Verwirrung über die Symptome: Trägheit und Schweregefühl, meist begleitet von Blähungen und einem Gefühl der Enge im Bauch.

Die Ursachen von Fresskoma

Es gibt verschiedene Theorien über die Ursachen der postprandialen Somnolenz. Forscher haben den Zustand seit Jahren untersucht, sind sich aber nicht unbedingt einig, warum der Zustand auftritt. Dies sind einige der populären Theorien.

Essen von Lebensmitteln mit Tryptophan

Haben Sie jemals ein Essenskoma nach dem Thanksgiving-Dinner erlebt? Viele Gesundheitsexperten führen den Einbruch nach dem Essen auf den hohen Gehalt an L-Tryptophan (allgemein als „Tryptophan“ bezeichnet) in Truthahn zurück. Tryptophan ist eine Aminosäure, die in bestimmten Fleisch- und Milchprodukten vorkommt.

Wenn diese Aminosäure zusammen mit kohlenhydratreichen Lebensmitteln (wie Kartoffelpüree und Füllung) verzehrt wird, gelangt sie leicht ins Gehirn und erhöht den Serotoninspiegel. Serotonin ist ein Neurotransmitter, der die Erregung senkt, so dass Sie sich wahrscheinlich entspannter und sogar träge fühlen, wenn der Serotoninspiegel erhöht ist.

Tryptophan und Serotonin spielen auch eine Schlüsselrolle bei der Produktion von Melatonin im Körper. Melatonin ist ein Hormon, das dem Körper hilft, sich auf den Schlaf vorzubereiten.

Veränderungen im Blutfluss zum Gehirn

Einige Gesundheitsexperten sagen, dass die postprandiale Somnolenz durch eine leichte Verschiebung des Blutflusses weg vom Gehirn hin zu den Verdauungsorganen verursacht wird.3 Durch das Essen wird Ihr parasympathisches Nervensystem (PNS) aktiviert.

Das PNS reguliert bestimmte Funktionen in Ihrem Körper, wie die Verlangsamung der Herzfrequenz und die Regulierung des Blutdrucks und der Verdauung. Das PNS wird ausgelöst, wenn sich der Magen durch das Essen einer großen Mahlzeit ausdehnt. Als Folge der PNS-Signale wird der Blutfluss mehr zu den arbeitenden Verdauungsorganen und weniger zum Gehirn geleitet. Diese leichte Umleitung des Blutflusses kann dazu führen, dass Sie sich schläfrig und müde fühlen.

Verzehr von fettreichen oder kalorienreichen Mahlzeiten

Einige Forschungsstudien haben sowohl die Tryptophan-Theorie als auch den Zusammenhang zwischen Blutflussveränderungen und Essenskoma in Frage gestellt. Stattdessen schlagen diese Forscher vor, dass der Verzehr einer fettreichen und kohlenhydratarmen Mahlzeit die Schläfrigkeit nach dem Essen verursachen kann.4

In einer kleinen Studie fanden Forscher höhere Spiegel von Cholecystokinin (CCK), nachdem ihre Probanden eine fettreiche, kohlenhydratarme Mahlzeit gegessen hatten. Sie vermuten einen Zusammenhang zwischen der Freisetzung von CCK (einem Hormon, das den Hunger unterdrückt) und dem Einsetzen von Schläfrigkeit, da höhere CCK-Spiegel bei Ratten nachweislich Schlaf auslösen.

Andere Forscher haben vorgeschlagen, dass eine komplexe Kombination von Sättigungssignalen nach dem Verzehr einer festen Mahlzeit, die viel Fett und/oder viele Kalorien enthält, an wichtige Schlafzentren im Gehirn gesendet wird. Die Signale verringern die Erregungs- und Hungersignale im Gehirn und erhöhen die Schläfrigkeit.

Fresskoma Vorbeugung

Wenn Sie vermeiden wollen, dass Sie nach Ihrer nächsten üppigen Mahlzeit stundenlang auf der Couch landen, können Sie einige Richtlinien befolgen.

Essen Sie kleinere Mahlzeiten, die auch Flüssigkeit enthalten

Forscher haben herausgefunden, dass große Mahlzeiten eher ein Fresskoma auslösen. Darüber hinaus sind sich die meisten Experten einig, dass feste Nahrung das bekannte Gefühl der Schläfrigkeit nach dem Essen auslösen kann. Wenn Sie nach dem Mittag- oder Abendessen wach bleiben wollen, kann es helfen, eine kleinere Mahlzeit zu sich zu nehmen und einen Teil davon flüssig zu machen.

Genießen Sie eine Suppe und ein kleines Sandwich, oder einen Smoothie mit einem hartgekochten Ei.

Genug Schlaf bekommen

Wenn Sie vorhaben, nach einer großen Mahlzeit Auto zu fahren, stellen Sie sicher, dass Sie vor dem Essen gut ausgeruht sind. Eine Studie mit Fahrern, die sich nach einem großen Mittagessen ans Steuer setzten, ergab, dass eine größere Mahlzeit die angeborene Schläfrigkeit verschlimmerte. Das heißt, wenn der Fahrer bereits schläfrig war, wurde dies durch das Essen der großen Mahlzeit noch übertrieben.

Makronährstoffe ausgleichen

Auch wenn sie sich über den Wirkmechanismus nicht einig sind, scheinen sich die Forscher einig zu sein, dass fettreiche Mahlzeiten Sie in den Stunden nach dem Essen eher schläfrig machen. Wenn Sie ausgewogene Mahlzeiten um eine moderate Aufnahme von Proteinen und Kohlenhydraten mit einer kleinen Menge gesunder Fette herum aufbauen, dann ist es weniger wahrscheinlich, dass Sie einem Essenskoma zum Opfer fallen.

Kontrollieren Sie Ihre Portionen

Es ist immer klug, die Portionsgrößen unter Kontrolle zu halten. Eine einzelne Portion Fleisch oder Fisch besteht aus nur drei bis vier Unzen. Und eine einzelne Portion stärkehaltiger Kohlenhydrate ist nur eine Tasse, also etwa so groß wie Ihre Faust. Eine einzelne Portion Fett ist normalerweise ein bis zwei Esslöffel.

Werden Sie nach der Mahlzeit aktiv

Erhöhen Sie die Durchblutung und stimulieren Sie Ihre Muskeln nach einer großen Mahlzeit mit einem kurzen Spaziergang oder einer Bewegungseinheit. Jede Aktivität kann dabei helfen, Kalorien zu verbrennen, aber auch Ihren Körper zu stärken, um die Symptome des Essenskomas in Schach zu halten.

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