Silvester Rezept für tolle gefüllte Pizzabrötchen mit Ofenkäse

Ein super Blitzrezept – das sich auf Silvester, genauso Sommerparty super macht!


Pizzabrötchen oder was? Die kennt man vom Bäcker oder vom Lieblingsitaliener. Aber man kann sie auch richtig gut selber zubereiten und bekommt auf diese Weise einen wunderbaren Snack für die Party. Nicht nur, aber besonders an Silvester greifen die Gäste hier besonders gerne zu. Toll, dass man dieses Rezept ganz einfach nachkochen kann. Hier wird gezeigt, wie es geht.

Zutaten für die tollen gefüllten Pizzabrötchen mit Ofenkäse

  • 1 Packung Pizzateig
  • 2 Packungen Mozzarella (Mini-Kugeln)
  • passierte Tomaten
  • Cherrytomaten
  • frische Basilikumblätter
  • 1 Packung Ofenkäse
  • 2 EL Butter
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Salz
  • Blattpaprika
  • getrockneten Oregano

Zubereitung der toll gefüllten Pizzabrötchen mit Ofenkäse

1. Zuerst den Pizzateig aus dem Kühlschrank nehmen und einige Minuten bei Raumtemperatur anwärmen.
2. In der Zwischenzeit die passierten Tomaten mit Salz und Oregano würzen.
3. Anschließend den Teig auswickeln und in Quadrate mit einer Kantenlänge von etwa 3 cm schneiden.
4. Den Teig mit der Tomatensauce bestreichen, dann auf jedes Stück ein Bällchen Mozzarella, eine Cherrytomate und ein Blatt Basilikum geben.
5. Die einzelnen Stücke jeweils zu Kugeln formen.
6. Nun ein Backblech mit Backpapier auslegen und in der Mitte den ausgepackten Ofenkäse platzieren.
7. Die Pizzabrötchen ringsherum dicht an dicht legen.
8. Die Kugeln so etwa 15 Minuten ruhen lassen, in der Zwischenzeit die Butter anschmelzen und mit Salz, einer gehackten Knoblauchzehe, Blattpaprika und Oregano würzen.
9. Den Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
10. Die Buttermischung auf die Pizzabrötchen pinseln.
11. Die Brötchen nun für etwa 30 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
12. Nach dieser Zeit den Käse kreuzweise aufschneiden, aufklappen und alles für weitere 10 Minuten backen.
13. Danach mit weiteren Cherrytomaten und Basilikumblättern dekorieren und möglichst sofort genießen.

Tolle gefüllte Pizzabrötchen mit Ofenkäse
Tolle gefüllte Pizzabrötchen mit Ofenkäse

Eine präzise Anleitung für dieses Rezept finden Sie im obigen Video. Da wird Schrittweise das Rezept erläutert.

Ein tolles Rezept für den Gaumen und für das Auge. Perfekt für jede Party!

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