Leckere, blitzschnelle Kekse aus Haferflocken -Backrezept für gesunde Kekse

Die gelingen immer – und die Zutaten hat man sowieso zu Hause!


Wer kennt das nicht? Spontan haben sich Gäste zum Kaffee angekündigt, aber Kuchen und Kekse sind gerade nicht im Haus. Gerade in der Adventszeit ist das besonders unangenehm. Gut, wenn man einen gewissen Lebensmittelvorrat hat – und ein Rezept für besonders leckere, schnell gebackene Kekse kennt. Dieses hier kommt sogar ohne Weizenmehl aus und ist daher glutenfrei.

Zutaten für die leckeren, blitzschnellen Kekse aus Haferflocken

  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 1 Packung Orangenschale
  • 1 Packung Vanillin
  • 1/3 Teelöffel Salz
  • 100 ml Sonnenblumen Öl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 20 g Speisestärke
  • ca. 250 g bis 300 g zarte Haferflocken
  • ca. 100 g Backschokolade
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Zubereitung der leckeren, blitzschnellen Kekse aus Haferflocken

Eine präzise Anleitung für das Rezept finden Interessenten im oben eingefügten Video. Da wird Schrittweise das Rezept vorgeführt.

Leckere Kekse mit Haferflocken
Leckere Kekse mit Haferflocken

In skandinavischen Ländern gibt es Kekse dieser Art an fast jeder Ecke – und wer sie einmal probiert hat, wundert sich darüber nicht mehr.

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