Möhren Kartoffel Eintopf Rezept

Dieser Möhren Kartoffel Eintopf Rezept, schmeckt wie bei Muttern und auch der Möhreneintopf von meiner Oma hat so geschmeckt. Das Rezept ist für den Thermomix, kann aber natürlich auch ohne gekocht werden. In diesen Möhren Kartoffel Eintopf werden noch ein paar Würstchen geschnippelt, aber die kann man natürlich auch weglassen.

Zutaten Möhren Kartoffel Eintopf

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 30 g Öl (z.B. Rapsöl)
  • 600 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
  • 600 g Möhren, in Scheiben
  • 3 TL Majoran
  • 30 g Erythrit oder 3 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 450 g Wasser
  • 2 gehäufte TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe selbst gemacht
  • 3 Bratwürste optional
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Zubereitung Möhren Kartoffel Eintopf

Eine präzise Anleitung für dieses Möhren Kartoffel Eintopf Rezept finden Interessenten im obigen Video. Dort wird Schrittweise das Rezept erläutert.

Das Möhren Kartoffel Eintopf Rezept ist für 3 Portionen gerechnet und kann reduziert werden. Mehr kann man aber nicht auf einmal kochen, da der Mixtopf sonst zu voll ist.

  • 1 halbierte Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  • 30 g Rapsöl zugeben, Deckel mit Mixbecher aufsetzen und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
  • 600g Kartoffeln, 600 g Möhren, 3 TL Majoran, 30 g Erythrit oder 3 TL Zucker, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 450 g Wasser und 2 gehäufte TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht zugeben. Spritzschutz aufsetzen (z.B. Garkörchen), und alles 25 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 garen.
  • Währenddessen 3 Bratwürste in einer Pfanne braten und in Scheioben schneiden
  • Nach 20min Garzeit die Bratürste vorsichtig durch den Deckel in den Mixtopf zugeben, ohne den Garprozess zu unterbrechen
  • Möhren-Eintopf und Leberkäse auf einem Teller anrichten und servieren.

Viel Spaß beim Zubereiten des Möhren Kartoffel Eintopf Rezeptes und guten Appetit. Er schmeckt wirklich wie von Oma.

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Kommentare

  1. Das Möhren Kartoffel Eintopf mache ich gleich morgen nach 🥕🥔 séééhr schööön. Danke Ihre Petra

  2. Ich sage nur lecker liebe Christina, danke für das schöne Video….Schönes Weekend Holgi

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