Mozzarella einfach selber machen als Mittagessen vegan

Mozzarella einfach selber machen als Mittagessen vegan als Leichtes Mittagessen selber machen mit dem leichten Rezept Video – Delikat und einfach, so wie bei Großmutter. Die kompletten Zutaten für „Mozzarella einfach selber machen als Mittagessen vegan“ & die Zubereitung finden Interessenten anschließend.

Zutaten Mozzarella einfach selber machen als Mittagessen vegan

  • Cashewkerne 100 g
  • Flohsamen 2 EL
  • Salz 1 Prise
  • Cayennepfeffer 1 Prise
  • Zitronensaft einer halben Zitrone

Zubereitung Mozzarella einfach selber machen als Mittagessen vegan

  1. Zuerst müssen wir zwei Vorbereitungen treffen. Die Cashewkerne müssen in Wasser eingelegt werden und dort eine Weile verharren. Mindestens zwei Stunden vor der eigentlichen Käsezubereitung – idealerweise eine Nacht davor.
  2. Auch die Flohsamen müssen in mindestens 400 Milliliter eingeweicht werden. Diese brauchen aber nur rund 20 Minuten.
  3. Während die Flohsamen etwas ziehen können wir die Zitronen pressen. Insgesamt brauchen wir den Saft einer halben Zitrone.
  4. Dann können wir auch schon zum Mixer greifen, in dem wir nun alle Zutaten einfüllen. Angefangen bei den Flohsamen (mit Wasser), die Cashewkerne, den Zitronensaft, das Salz und schlussendlich den Cayennepfeffer.
  5. Dann den Mixer anwerfen und solange laufen lassen bis alles zu einer Masse gemischt wurde.
  6. Danach kann man die Masse in kleine Schälchen abfüllen und dann noch einmal in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden – das dauert nicht mehr als eine Stunde maximal.
  7. Nun kannst Du Deinen veganen und gesunden Mozzarella genießen.

Die genaue Anleitung für das Rezept „Mozzarella einfach selber machen als Mittagessen vegan“ finden Interessenten im folgenden Video. Im Video wird Step by Step das Rezept für Leichtes Mittagessen erklärt und zusätzlich Tipps zum Zubereiten gegeben.

Video zu Mozzarella einfach selber machen als Mittagessen vegan

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