Backrezept für Omas beste Vanillekipferl


Oma hat nicht nur am besten gekocht, sondern auch am besten gebacken. Das wurde ganz besonders in Omas Weihnachtsbäckerei deutlich, in der es wunderbar nach Plätzchen und Keksen duftete. Diese Vanillekipferl sind ganz schnell und einfach gemacht – und wecken jede Menge leckere Kindheitserinnerungen.

Weihnachten ohne Vanillekipferl ist für mich einfach unvorstellbar. Und kann man natürlich Vanillekipferl fertig kaufen, aber selbst gemacht ist doch immer noch am besten, oder? Für dieses Vanillekipferl Rezept benötigt man nur 7 Zutaten, und es ist wirklich einfach und schnell.

Zutaten für Omas beste Vanillekipferl

Zubereitung für Omas die besten Vanillekipferl

  1. Zuerst sämtliche Zutaten bis auf den Puderzucker und zwei Tütchen Vanillezucker in einer Schale kräftig miteinander verkneten.
  2. Anschließend den Teig gut abdecken und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  3. Den Teig herausnehmen, nochmals gut durchkneten und dann in Kügelchen von je 14 g zerteilen.
  4. Den Backofen auf 175 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  5. Aus diesen Kügelchen in der Hand schöne Hörnchen formen.
  6. Die Hörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und auf der mittleren Schiene im Backofen etwa 20 Minuten lang backen.
  7. In der Zwischenzeit den Puderzucker und den Vanillezucker in einem Schälchen vermischen.
  8. Die Vanillekipferl nach Ablauf der Backzeit herausnehmen und etwa 5 Minuten abkühlen lassen. Anschließend in der Puderzuckermischung wälzen.
  9. Wenn die Kipferl komplett abgekühlt sind, können sie gleich gegessen oder in einer luftdichten Keksdose verpackt werden.
Omas beste Vanillekipferl
Omas beste Vanillekipferl

Eine umfassende Anleitung für das Backrezept für Omas beste Vanillekipferl finden Interessenten im obigen Video. An dieser Stelle wird Schrittweise das Rezept erklärt.

Christina Koch

Schon viele Jahre beschäftige ich mich mit dem Thema Sport und gesunde Ernährung. Da durfte das Thema Kochen natürlich nicht fehlen. Diesen Blog habe ich als Sammlung für Rezepte gestartet. Dazu gebe ich Euch viele Ratschläge zu häufig gestellten Fragen zum Thema Kochen und backen, Küchenmaschinen und Kochgeräten. Außerdem findet ihr die neuesten Trends zum Thema Ernährung, Küche & Lifestyle.

Ein Kommentar

  1. Euer Backrezept für Omas beste Vanillekipferl ist echt cool… die backe ich demnächst nach und melde mich mit Feedback.. mache weiter so gut… danke Mina

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