Thermomix Rezept Eiweißbrötchen

Rezept: Low Carb Eiweißbrötchen

  • Kcal 166
  • Eiweiß 17,3 g
  • Fett 7,5 g
  • KH 6,2 g pro 100 g

Thermomix Rezept Eiweißbrötchen Zutaten

  • Für 1 Brötchen:
  • 1 Ei
  • 60 g Magerquark
  • 4 g Flohsamenschalen
  • 1 TL Sonnenblumenkerne
  • 1 TL Leinsamen
  • 12 g Dinkelkleie
  • 1 TL Kokosmehl
  • ½ Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz

Thermomix Rezept Eiweißbrötchen Zubereitung

  1. Das Ei mit den Quark in den Thermomix geben und 15 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.
  2. Restlichen Zutaten hinzu geben und weitere 20 Sekunden auf Stufe 4 alles vermischen.
  3. Den Teig eine halbe Stunde quellen lassen.
  4. Den Teig in eine Brötchenform formen, leicht befeuchten und in der Mitte leicht einschneiden. Für 30 Minuten auf 220 Grad im Ofen backen lassen.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Back to top button