Thermomix Rezept Zimtbrötchen

Rezept: Low Carb Zimtbrötchen

  • Kcal 203
  • Eiweiß 6,6 g
  • Fett 17,4 g
  • KH 3,7 g pro 100 g

Thermomix Rezept Zimtbrötchen Zutaten

Für 1 Brötchen:

  • ½ Ei
  • 1 g Zuckerersatz
  • 6 g Butter
  • 13 g Sahne
  • 1 g Flohsamenschalen
  • 6 g Kokosraspel
  • 1 Prise Zimtpulver
  • 1 Prise Backpulver
  • 1 Prise Chiasamen

Thermomix Rezept Zimtbrötchen Zubereitung

  1. Die Butter 5 Sekunden auf Stufe 5 in den Mixer zerkleinern und anschließend 2 Minuten bei 70 Grad auf Rührstufe schmelzen lassen.
  2. Eier und Zuckerersatz hinzu geben und für 30 Sekunden auf Stufe 4 alles schaumig rühren.
  3. Sahne, Flohsamenschalen, Kokosraspel, Zimt und Backpulver hinzu geben und 1 Minute auf Stufe 3 alles vermischen.
  4. Den Teig in eine Brötchenform formen, mit Chiasamen bestreuen und bei 170 Grad für 25 Minuten in den Ofen.

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