Traditionsgastronomie am Ende? Kann Frank Rosin etwas bewirken?

Neue Folge Donnerstag 06.08.2020 20:15 Uhr bei Kabel Eins "Rosins Restaurant - Jetzt erst recht!"

Im Jahr 2020 hat es die Gastronomie mit voller Wucht getroffen: Pandemie und covid-19 haben sämtliche Pläne zunichte gemacht. Auch Traditionsbetriebe wie der Kastanienhof in Lobstädt Leiden darunter und der Konkurs und die Schließung drohen.

Neue Folge Donnerstag 06.08.2020 20:15 Uhr bei Kabel Eins „Rosins Restaurant – Jetzt erst recht!“

wo wurde gedreht? Lobstädt „Restaurant zum Kastanienhof“

GEISTERSCHLOSS IM „RESTAURANT ZUM KASTANIENHOF“

Im Restaurant zum Kastanienhof in Lobstädt sind keine Laien oder Anfänger, ein gelernter Koch, der das Restaurant seit 26 Jahren erfolgreich führt, ist verzweifelt. Inko hat versucht das Geschäft während der Corona Schließung mit einem Take away Service über Wasser zu halten, die Umsatzeinbrüche konnten aber nicht aufgefangen werden. 90 % Umsatz Bose bringen den Gastronomen an seine finanziellen Grenzen. Die Mitarbeiter sind in Kurzarbeit und das Restaurant gleicht einem Geisterschloss.

Die Traditionsgastronomie versucht sich aus der Schockstarre zu befreien

Die gesamte Branche ist im April in einer Schockstarre verfallen. Ist die Traditionsgastronomie am Ende? können sich die Gastronomen wie Inko aus Lobstädt frei strampeln und die Betriebe überleben?

Frank Rosin versucht seit Beginn der Krise den Gastronomen und der gesamten Branche zu helfen. Lautstark macht er sich bemerkbar und nutzt seine Bekanntheit und die Sterne, um auch kleinen unbekannten Gaststätten zu helfen. Rosin fordert ihr auch Hilfe vom Staat ein. Schon im April verfasst er zusammen mit anderen bekannten Köchen und Kollegen einen offenen Brief an die Regierung von Angela Merkel.

Hilfe für den Kastanienhof in Lobstädt naht

Diese drei Experten werden am Donnerstag um 20:15 Uhr in Kabel Eins zeigen, wie man aus dem Geisterschloss wieder ein belebtes Restaurant machen kann:

  • Eva-Miriam Gerstner – Markenexpertin
  • Frank Rosin – Sternekoch
  • Thomas Hirschberger – Unternehmer

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Schaltfläche "Zurück zum Anfang"