Vegetarisch grillen: Zucchini Feta Spieße lecker und garantiert nicht langweilig

Vegetarische und leckere Zucchini-Feta-Spieße nur in 20 Minuten fertig

Endlich ist wieder Sommer, die Grillsaison hat begonnen. Vegetarisch grillen und das auch noch lecker und optisch schön? Mit diesem Zucchini Feta Spieße ist das vegetarisch Grillen wirklich ein Kinderspiel und wird auch Ihre Gäste begeistern. Denn diese vegetarischen Grillspieße sind garantiert nicht langweilig und wirklich lecker.

Zutaten für Zucchini-Feta-Spieße zum Grillen

  • 200 g Feta
  • 1 Zucchini
  • 12 Cherrytomaten
  • 1 Zitrone
  • schwarzer Pfeffer

Zubehör:

  • 6 Schaschlickspieße
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Nährwerte Zucchini Feta Spieße

Anzahl Portionen: 3


Nährwerte
Gesamt
pro Portion

Kalorien (kcal)
559,8
186,6

Kohlenhydrate (g)
13,7
4,6

Eiweiß (g)
37,7
12,6

Fett (g)
38,6
12,9

Angaben ohne Gewähr.

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Vegetarisch grillen Zucchini Feta Spieße
Vegetarisch grillen Zucchini Feta Spieße

Vegetarisch grillen Zucchini Feta Spieße so gehts

Die Zucchini Feta Spieße ergeben ca 6 Portionen auf herkömmlichen Schaschlikspießen. Je nachdem, ob es eine Beilage oder als Hauptgericht gilt, müsst ihr natürlich mehr oder weniger Spieße zubereiten.

  1. Zuerst wird ca 200 g Feta in 18 Würfel geschnitten. Diese sollten in etwa gleich groß sein.
  2. Dann wird von der Zucchini mit einem Sparschäler mindestens 18 gleichmäßige Streifen abgeschnitten. Diese brauchen wir später als Hülle.
  3. Dann dann würzen wir die Fetawürfel mit abgeriebener Zitronenschale und etwas schwarzem Pfeffer.
  4. Anschließend wickeln wir nun die Fetawürfel vorsichtig in die Zucchinistreifen.
  5. Dann werden immer abwechselnd ein Fetawürfel und eine Cherry-Tomate auf einen Schaschlikspieß gespießt. Wir beginnen mit dem Fetawürfel, dann eine Tomate und so weiter. Sodass am Ende 3 Fetawürfel und zwei Cherrytomaten auf jedem Spieß gelandet sind.
  6. Abschließend die Zucchini Feta Spieße auf den Grill legen und gleichmäßig von allen Seiten grillen.

Zuletzt wünschen wir noch einen guten Appetit und viel Spaß beim vegetarisch grillen. Denn bestimmt merkt jeder in Ihrer Familie, dass vegetarisch Grillen wirklich lecker und optisch schön sein kann.

Zucchini-Feta-Spieße gegrillt
Zucchini-Feta-Spieße gegrillt

Christina Koch

Schon viele Jahre beschäftige ich mich mit dem Thema Sport und gesunde Ernährung. Da durfte das Thema Kochen natürlich nicht fehlen. Diesen Blog habe ich als Sammlung für Rezepte gestartet. Dazu gebe ich Euch viele Ratschläge zu häufig gestellten Fragen zum Thema Kochen und backen, Küchenmaschinen und Kochgeräten. Außerdem findet ihr die neuesten Trends zum Thema Ernährung, Küche & Lifestyle.

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