Zuerst den Ofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.

Dann Cherrytomaten, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer in eine Auflaufform geben und vermischen.

Anschließend in der Mitte der Auflaufform Platz schaffen, damit der Feta hineinpasst. Den Feta-Block in die Mitte der gewürzten Tomaten legen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und backen, bis die Tomaten aufplatzen und der Käse weich ist. Dies sollte zwischen 25 und 30 Minuten dauern.

Währenddessen ca. 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. (Die Nudeln nicht zu stark salzen, da der Käse bereits Salz enthält). Die Nudeln abgießen und beiseite stellen.

Dann die Auflaufform aus dem Ofen nehmen, sofort mit roten Paprikaflocken und italienischen Gewürzen bestreuen. Mit dem Rücken eines Kochlöffels die Tomaten, den Knoblauch und den Feta klein machen, zerdrücken und verrühren. Das machst Du solange, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Wenn du möchtest, kannst du einige Tomatenstücke für die Textur übrig lassen.

Die abgetropften Nudeln hinzugeben und vermischen. Mit etwas frischem Basilikum garnieren. Servieren und genießen!