Nehmen Sie zunächst einen Behälter, der verschließbar sein sollte.

Dort geben Sie nacheinander 3 Esslöffel Mehl und je einen Teelöffel Salz und Paprika hinein.

Verschließen Sie dann das Gefäß, das eine Tüte oder eine Dose mit Deckel sein kann, und schütteln Sie alle Zutaten gut durch. So wird alles miteinander vermischt.

In der Zwischenzeit schalten Sie den Herd ein (mittlere Hitze), stellen die Pfanne darauf und erhitzen das Öl darin.

Der nächste Schritt sollte kurz vor dem Braten der Hühnerbrüste erfolgen.

Nun geben Sie die Hühnerbrüste in die Mehlmischung und schütteln die Dose oder den Beutel mit den Hühnerbrüsten noch einmal gut durch.

Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Hähnchenbrüste mit dem Mehl benetzt sind.

Schütteln Sie dann das Mehl gut ab und legen Sie die Hähnchenbrüste in die Pfanne.

Braten Sie die Hähnchenbrüste nun bei mittlerer Hitze an.

Wenden Sie die Hähnchenbrüste nach etwa zwei Minuten einmal.

Braten Sie das Fleisch nun auf der zweiten Seite, bis es golden und knusprig ist. Ebenfalls für etwa 2 Minuten.

Schalten Sie dann die Hitze auf die niedrigste Stufe herunter.

Nach 10 Minuten lassen Sie das Fleisch weitere 10 Minuten bei geschlossenem Deckel brutzeln. Innerhalb dieser 10 Minuten sollten Sie weder die Temperatur ändern noch den Deckel öffnen.

Nach diesen zehn Minuten schalten Sie den Herd aus und lassen die Hähnchenbrust weitere 10 Minuten bei geschlossenem Deckel ruhen.

Kurz vor dem Verzehr können Sie Ihr Fleisch mit Pfeffer würzen und Ihre Hähnchenbrust ist verzehrfertig.