Raclette - Mariniertes Garnelen-Raclette (zum Grillen oder Überbacken)
Entweder sie überbacken die Garnelen mit anderen Zutaten und Käse oder sie grillen die Garnelen auf der Racletteplatte.
Zutaten
- 2 Kilogramm TK-Großgarnelen aufgetaut
- 6 Knoblauchzehen
- 3 Schalotten
- Saft aus 4 Zitronen
- 500 Milliliter Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Zuerst die Garnelen mehrmals waschen, schälen, gründlich säubern und abtropfen lassen.
- Währenddessen den Knoblauch schälen und mit einem Mörser fein zerdrücken.
- Danach die Schalotten schälen und vierteln.
- Anschließend alle Zutaten in eine Schüssel geben, Pflanzenöl und Zitronensaft hinzufügen, kräftig würzen und für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank geben.
- Zuletzt die Garnelen auf die Grillplatte geben, braten und genießen.
Nährwerte
entspricht: 1 Portion/enKalorien: 1515.5 kcal