Johannisbeer Muffins
Johannisbeer Muffins sind eine wunderbare Leckerei, die jedem Gaumen Freude bereiten wird. Hier ist ein einfaches Rezept zum Nachmachen.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- ¼ TL Salz
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- 125 g geschmolzene Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g frische Johannisbeeren
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Zucker, Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
- Feuchte Zutaten zu den trockenen geben, Johannisbeeren unterrühren.
- Teig in Muffinform geben und 25 bis 30 Minuten backen.
- Muffins in der Form abkühlen lassen.