Als ersten Schritt nehmen wir uns die Zwiebel und die Karotte vor. Zwiebel und die Karotte schälen und dann in feine Würfel schneiden. Wir geben die beiden Zutaten in eine Pfanne, in welcher wir bereits Öl erhitzt haben. Für ein paar Minuten braten wir diese nun an.

Die Hähnchenfilets werden auch in Würfel geschnitten und kommen mit in die Pfanne und werden angebraten. Zeigen sich die Hähnchenwürfel in einer goldbraunen Farbe, dann können wir die Tomatensoße und das Tomatenmark hinzufügen. Die Soße kann nun auch schon gewürzt werden, in dem wir Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräuter unserer Wahl und nach unserem Geschmack hinzufügen.

Nun lassen wir das Essen erstmal für ca. sieben Minuten köcheln. Danach fügen wir 300 Gramm Nudeln hinzu und füllen die Soße mit 500 ml Wasser auf. Deckel auf den Topf und für weitere 10 Minuten kochen lassen.

Danach brauchst Du die leckere Hähnchen-Nudel-Pfanne auf einem Teller anrichten. Zum Abschluss kannst Du mit Basilikum noch etwas Farbe in das Essen bringen.