Selterskuchen - So einfach und schnell geht das Grundrezept
Selterskuchen Rezept - super gerade für Backanfänger. ✅ Man kann ihn mit allem möglichen verfeinern und verschiedene Kuchen daraus machen. ✅
Zutaten
- 260 g Mehl
- 260 g Zucker
- 1 Pck Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- eine Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure
- 50 g Butter
- Puderzucker
- Wasser/ Zitronensaft
Anleitungen
- Zuerst gebt ihr nacheinander alle Zutaten in eine große Schüssel.
- Nun nehmt ihr einen Schneebesen und verrührt alle Zutaten zu einem glatten Teig.
- Jetzt nehmt ihr eine Backform, fettet diese ein und bestäubt sie dann mit etwas Mehl.
- Zwischenzeitlich heizt ihr euren Backofen auf 180 ° C Ober/ Unterhitze vor.
- Danach füllt ihr den Teig in die vorbereitete Backform hinein.
- Sobald der Backofen die gewünschte Hitze erreicht hat, stellt ihr eure Backform mit dem Kuchenteig dort hinein und backt den Selterskuchen, für ca 30-40 Minuten.
- Nach der angegebenen Backzeit, wenn der Kuchen die gewünschte Bräune erreicht hat, nehmt ihr den Kuchen aus dem Backofen, stürzt ihn auf ein Gitter und lasst ihn abkühlen.
- Wenn er dann ausgekühlt ist, könnt ihr ihn entweder mit Puderzucker bestäuben oder ihr bereitet einen Zuckerguß zu.
- Hierzu nehmt ihr etwas Wasser oder Zitronensaft und gebt dieses zum Puderzucker dazu.
- Nun verrührt ihr alles gut miteinander.
- Zuletzt gebt ihr die glatte Masse auf den Kuchen und lasst alles noch einmal etwas ruhen.
Notizen
Nun wünschen wir viel Spaß beim nachbacken und gutes Gelingen!
Tipp: Wird der Zuckerguss im Kühlschrank schneller fest? Er wird bei Zimmertemperatur hart. Außerdem sollten Sie mit Zuckerguss verzierte Kekse ( oder Kuchen) nie in den Kühlschrank stellen, weil sie dann Kondenswasser anziehen und höchstwahrscheinlich nicht trocknen.
Nährwerte
entspricht: 1 Portion/enKalorien: 260.2 kcal