1.tFür den Teig nehmt ihr zuerst die trockenen Zutaten (außer Zucker)und vermengt sie in einer Schüssel. 2.tDiese vermengten Zutaten stellt ihr erstmal zur Seite und gebt in einer Rührschüssel alle feuchten Zutaten, wie Eier, Butter, die Prise Salz, Zucker und Vanillezucker. 3.tNun werden all diese Zutaten von eurer Küchenmaschine, für ca 2 Minuten verrührt. 4.tNachdem ihr eine helle cremige Konsistenz habt, gebt ihr nach und nach die 2 Eier dazu. 5.tDanach folgen nach und nach, die bereits in der separaten Schüssel, vermengten, trockenen Zutaten, abwechselnd mit der Milch. 6.tDer fertige Teig wird dann in einen Spritzbeutel eingefüllt. 7.tIn der Zwischenzeit solltet ihr schonmal den Backofen auf 175°C Ober/Unterhitze vorheizen. 8.tMit Hilfe dieses Spritzbeutels gebt ihr nach gewünschter Größe den Teig, auf ein mit Backpapier ausgelegtes, Backblech. 9.tAchtung genügend Abstand lassen, da die Amerikaner noch etwas aufgehen. 10.tNun werden die Amerikaner, ca 13 Minuten, im vorgeheizten Backofen, gebacken. 11.tNach dem Backen sollten dann die Amerikaner gut auskühlen und dann könnt ihr sie mit der bereits vorbereiteten Zucker- oder Zitronenglasur bestreichen.