Bevor wir beginnen, heizt ihr bereits den Backofen auf 200°C Ober/ Unterhitze vor.

Nun gebt ihr in eine größere Rührschüssel, die Butter, den Zucker und die beiden Eier.

Mit einer Küchenmaschine schlagt ihr alles so lange auf, bis eine weiße, cremige Masse entsteht.

Im nächsten Schritt schält ihr die Bananen und zerdrückt sie in einer kleinen Schüssel.

Sobald die Bananen zerdrückt sind, gebt ihr sie zu dem bisher angerührten Teig und rührt nochmals gut durch.

Zuletzt fügt ihr das Mehl und die halbe Tüte Backpulver hinzu (evtl durch ein Sieb geben) und rührt nun alle Zutaten so lange, bis ein glatter Teig entstanden ist.

Übrigens sobald ihr das Mehl zum Teig gegeben habt, erstmal langsam rühren, sonst stiebt euch alles aus der Schüssel. Später die Geschwindigkeit erhöhen.

Jetzt gebt ihr den Teig in eine flache Form (Springform o.ä.). Ihr könnt auch ein Backblech nehmen, was ihr in der Mitte mit Alufolie abtrennt.

Den Teig dann schön glatt streichen.

Zuletzt backt ihr den Kuchen für ca. 15 Minuten, bis er schön goldbraun ist.

Nach dem Backvorgang auskühlen lassen und fertig ist der leckere Bananenkuchen zum servieren.