Brotaufstrich proteinreich mit Ei und Schinken

Christina Koch

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4.7 aus 19 Bewertungen

Vorbereitung 10

Zubereitung 12

Gesamtzeit 22

Gericht Beilagen

Küche Deutsche Küche

Portionen 4 Portion/en

Kalorien 29.9 kcal

3 Eier hartgekocht ½ Bund Schnittlauch 100 g Schinken gekocht 70 g Gewürzgurken ½ TL Salz 1 Prise Pfeffer 1 TL Senf 200 g Frischkäse Natur
light max. 0
2 % Fett

3 Eier (aus Bodenhaltung) mittelhart kochen. Danach abschrecken, abkühlen lassen. Während des Abkühlens Schritt 2 ausführen. Nach dem Abkühlen (ca. 10min) die Eier abpellen und halbieren. Gurken und Kochschinken in 1-2 cm große Stücke schneiden. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden. Eier, Schinken, Schnittlauchröllchen, geschnittene Gurken, Salz, Pfeffer, Senf in den Mixtopf geben. Den Meßbecher in den Mixtopfdeckel einsetzen und Deckel aufsetzen. Anschließend 10 Sek. auf Stufe 4 zerkleinern. Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben. Frischkäse light zugeben und mit dem Spatel leicht unterheben. Mixtopfdeckel incl. Meßbecher aufsetzen und die Masse 20 Sek auf Stufe 4 durchmischen.

Keyword Brotaufstrich proteinreich