Zuerst schält ihr die Kartoffeln.

Dann nimmt man den Kartoffelschäler und schneiden von den Kartoffeln dünne Scheiben. Übrigens, achtung, die Kartoffeln nicht waschen.

Die Kartoffelscheiben sollten in etwas gleich groß sein.

Sobald alle Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten wurden, füllen wir die Schüssel mit Wasser auf. Damit erreichen wir, dass die Stärke aus den Kartoffelscheiben entweicht.

Nach einiger Zeit, könnt ihr dann das Wasser abgießen.

Danach gebt ihr etwas Rapsöl in die Schüssel.

Nun kommen noch die verschiedenen Gewürze, nach Wahl, dazu und dann rührt ihr alles gut um.

Jetzt verteilt ihr, die mit Öl und Gewürzen benetzten Kartoffelscheiben, auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech.

In der Zwischenzeit heizt ihr schonmal den Backofen vor, auf Umluft 160° C.

Die Kartoffelscheiben möglichst so verteilen, dass sie nicht übereinander liegen.

Nun gebt ihr das volle Backblech, für ca 15 Minuten, in den vorgeheizten Backofen.

Ihr solltet das Blech mit den Chips gut im Auge behalten, dass die Chips nicht zu dunkel werden.

Je nach gewünschter Bräune, nehmt ihr die Chips aus dem Backofen und füllt sie um in eine Schüssel und lasst sie etwas abkühlen.