Zuerst gebt ihr die Tasse mit dem Mehl in eine Schüssel.

Danach folgt die gleiche Menge Milch, also auch eine Tasse voll.

Nun würzt ihr das Ganze mit einer Prise Salz.

Zuletzt folgen noch die beiden Eier.

Ggf. schlagt ihr sie vor dem hinzufügen in einer Schale, oder auch in die schon benutzte Tasse auf. So verhindert ihr, dass ich vielleicht ein schlechtes Ei erwischt.

Nachdem alle Zutaten in der Schüssel sind, verrührt ihr das alles gründlich, mit dem Schneebesen oder einem Mixer.

Das macht ihr solange, bis ein schöner glatter Teig entsteht.

Dass wir hier keinen Zucker zugegeben haben hat den guten Nebeneffekt, dass wir diese Pfannkuchen süß oder herzhaft genießen können.

Jetzt erhitzt ihr eine Pfanne und gebt etwas Öl hinein.

In der Pfanne backt ihr die Pfannkuchen nun von beiden Seiten goldbraun aus.

Danach könnt ihr die Pfannkuchen servieren, mit den Zutaten eurer Wahl, z.Bsp mit Nutella.