Zuerst die Himbeeren waschen bzw. kurz antauen. Diese dann mit einem Pürierstab fein pürieren. Danach den Ahornsirup mit dem Olivenöl, dem Essig sowie den Senf vermischen. Hier anschließend das Himbeerpüree unterrühren und dann den Naturjoghurt. Zum Schluss das Dressing nur noch mit Pfeffer sowie Salz verfeinern.