Zuerst das Wasser in einen Kochtopf gießen und das Ganze zum Kochen bringen.
Dann die Gemüsebrühe einrühren und den Topf von der Herdplatte nehmen.
Anschließend den Schnittlauch sowie die Petersilie fein zerhacken und die Kräuter mit dem Weißweinessig sowie etwas Pfeffer und Salz in die Gemüsebrühe rühren.
Danach das Pflanzenöl sowie den Senf untermischen und schon ist das Dressing für den leckeren Wurstsalat fertig.