Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit etwas Salz leicht verquirlen.
Erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Butter. Wenn die Butter geschmolzen ist, geben Sie die Eimischung hinzu und rühren Sie 30 Sekunden lang konstant. Schaben Sie die Ränder ab und lassen Sie das Ganze backen, bis die Oberseite fast gar ist.
Die gewünschten Füllungen hinzufügen und zusammenklappen. Servieren Sie es.
Keyword einfaches schnelles Rezept für Mittagessen