Zuerst schlagt ihr, in einer großen Schüssel, die Sahne steif.

Danach rührt ihr den Schmand, unter Zugabe von Zucker und Vanillezucker, glatt.

Nun hebt ihr nach und nach, vorsichtig, die geschlagene Schlagsahne unter.

Dann folgen noch die Mandarinenstücke, die ihr ebenfalls unter die Masse hebt.

Jetzt schüttet ihr ein wenig von der Fanta in ein Schälchen und tunkt die Löffelbiskuits dort ein, um sie sodann in einer eckige Backform zu legen.

Die Löffelbiskuits sollten schön gleichmässig und dicht angeordnet werden.

Im nächsten Schritt gebt ihr die gesamte Schmandcreme auf die Löffelbiskuits und streicht die Creme schön glatt.

Zuletzt sollte der Fantakuchen für einige Stunden, am besten aber über Nacht, im Kühlschrank ruhen.

Am darauffolgenden Tag nehmt ihr den Kuchen aus dem Kühlschrank und bestreut ihn noch mit einer Zimt- Puderzucker Mischung.

Dann schneidet ihr ihn in gleichmäßig, große Stücke und könnt ihn servieren.