Fantakuchen Tassenrezept
Ein saftiger Fantakuchen mit frischem Zitrusgeschmack, abgerundet mit einem süßen Fanta-Zuckerguss und bunten Streuseln.
Zubehör
- Rührschüssel
- Eine weitere Schüssel
- Rührgerät oder Löffel
- Backblech
- Backpapier
- Messbecher
Zutaten
Für den Teig:
- ¾ Tassen 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 5 Eier Größe M
- 3 Tassen 450 g Dinkelmehl Typ 630
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Tassen 250 ml Fanta
- 1 Tasse 250 ml Pflanzenöl
- 2 Tassen 250 g Puderzucker
Für den Zuckerguss
- 5-6 EL Fanta
- bunte Zuckerstreusel Schokostreusel, Smarties oder Gummibärchen zum Verzieren
Anleitungen
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- In einer Rührschüssel Zucker und Vanillezucker vermengen. Eier nacheinander hinzufügen und jeweils 60 Sekunden rühren. In einer weiteren Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Diese Mischung dann zur Zucker-Ei-Masse geben und unter ständigem Rühren Öl und Fanta hinzufügen.
- Den Teig auf ein mit Backpapier vorbereitetes Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 22-25 Minuten backen.
- Zum Puderzucker nach und nach die Fanta zugeben und dabei vermengen. Wenn der Zuckerguss die richtig Konsistenz hat, über den abgekühlten Kuchen geben. Anschließend mit gewünschter Deko bestreuen.