Zuerst geben wir das Ei in ein Schälchen und verquirlen es gut.

Danach nehmen wir die Blätterteig aus dem Kühlschrank und rollen ihn aus.

Der Blätterteig wird dann mit dem Ei bestrichen.

Dann wird die gesamte Fläche Salz gestreut.

Jeweils links und rechts streue ich das Paprikapulver und in die Mitte das Currypulver.

Nun wird der Teig mittig geteilt, eine Hälfte wird in kleine Stänglchen geschnitten und die andere Hälfte lasse ich in großen Stangen.

Dann werden die kleinen Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und die großen Stangen einmal gedreht und ebenfalls auf Backpapier gelegt.

Nach der Backzeit ist der erste Snack bereits fertig.

Zuerst wird der Frischkäse mit dem Dill gut vermischt und gesalzen.

Dann schneiden wir vom Tost die Ränder ab und Rollen ihn mit einem Nudelholz aus.

Jetzt wird der Dill Frischkäse auf die Toastscheiben geschmiert.

Nun wird, gleichmäßig, der Lachs auf die Toastscheiben, mit Frischkäse gelegt.

Die Toastscheiben werden nun, mit etwas Fingerspitzengefühl, gerollt.

Die Toast Lachsröllchen werden eng in Alufolie gewickelt und in den Kühlschrank gelegt.

Nach ca. einer Stunde Kühlzeit, kann man die Lachsröllchen aus der Alufolie wickeln und in 3 Stücke schneiden.

Zuerst gebe ich den Frischkäse in eine Schüssel und zerkleinere die Walnüsse, die dann zum Frischkäse dazugegeben werden.

Wann wird der Frischkäse mit den Walnüssen gesalzen und alles miteinander vermengt.

Dann werden die Dinkelbrot Scheiben geviertelt und unsere Frischkäse Mischung aufgestrichen.

Diese kleinen Scheiben werden noch mit einer halben Walnuss und eine Blättchen Petersilie garniert und fertig ist auch dieser leckere Happen.