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Weltbester Krautsalat Thermomix

Großmutters Krautsalat aus dem Thermomix

Christina Koch AutorinChristina Koch
Das Rezept für Großmutters Krautsalat ist nicht mehr geheim! >> Mit dem Themomix sowie alle Zutaten und die Anleitung zur perfekten Beilage >>
4.8 aus 21 Bewertungen
Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Gericht Großmutters Krautsalat aus dem Thermomix
Küche Deutsche Küche
Portionen 4 Portion/en
Kalorien 213.3 kcal

Zutaten
  

  • 400 g Weißkraut
  • Kräuteressig
  • 4 kleine Karotten
  • 1 Apfel
  • 1 rote Paprika
  • 1 TL Birkenzucker
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 50 g neutrales pflanzliches Öl

Anleitungen
 

  • Zuerst die Möhren putzen und dann in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geben.
  • Den Apfel entkernen und halbieren und in den Mixtopf geben.
  • Weiterhin die Paprika halbieren und die Kerne entfernen. Dann ebenfalls in grobe Stücke schneiden  und zu den Möhren in den Mixtopf geben.
  • Anschließend den Kohlkopf waschen und den Strunk entfernen. Dann wird er in ca 3 cm große Stücke geschnitten und die Stücke ebenfalls in den Mixtopf gegeben.
  • Die Petersilie wird in den Mixtopf gezupft. Außerdem geben wir jetzt die restlichen Zutaten einfach in den Mixtopf.
  • Während Sie mit dem TM-Spatel durch das Loch im TM-Deckel rühren, hacken Sie alle Zutaten 5 Sek./Geschwindigkeit 4.
  • Mit dem Spatel alles an den Seiten des Topfes nach unten schieben, dann noch einmal 1-2 Sek./Geschwindigkeitsstufe 4 hacken. In eine schöne Schüssel umfüllen und servieren.
Keyword Großmutters Krautsalat