Haselnüsse rösten im eigenen Backofen
Haselnüsse im Backofen rösten und später leicht schälen. Die Nüsse sind anschließend sehr aromatisch und haben einen wundervollen Geschmack.
Zutaten
- 250 g Haselnüsse
- Backpapier und Backblech
Anleitungen
- Den Ofen auf 150° Umluft einstellen.
- Auf das Blech das Backpapier auslegen.
- Die Haselnüsse auf dem Blech ausbreiten und in den vorgeheizten Ofen schieben.
- Immer wieder zwischendurch schütteln (umdrehen), damit sie gleichmäßig braun werden.
- Bei dem rösten im Backofen sieht man, wie sich die Haut anfängt zu schält.
- Sobald die haut von den Nüssen abspringt, holt man sie raus.
- Das rösten dauert ca. 15 Minuten.
- Nachdem wir den Blech rausgeholt haben, lassen wir die Nüsse auskühlen.
- Abgekühlt die Nüsse lassen sich gut schälen.
- Dann können sie die Nüsse einander reiben und die Schale löst sich ganz einfach ab.
- Insofern die haut nicht ganz abgeht, passiert nichts. Auch die Haut ist sehr gesund.
- Nachdem die Haselnüsse geschält sind, kann man sie gleich knacken.
