Kartoffelbrei aus dem Thermomix®, kinderleicht gemacht
Die Zubereitung mit dem Thermomix® von fluffigem und lockerem Kartoffelbrei ein Kinderspiel. >> Alle Zutaten und Anleitung leicht erklärt
Zutaten
- 700 g mehligkochende Kartoffeln
- 100 g / ml Milch
- 50 g / ml Sahne
- 30 g Butter
- Salz
- 1-2 Prisen Muskat optional
Anleitungen
- Fülle 700 g Wasser und 1 Teelöffel Salz in den Mixtopf deines Thermomix. Setze den Gareinsatz ein und wiege die Kartoffelstücke ab. Dämpfe sie für 30 Minuten bei Varoma-Temperatur auf Stufe 1.
Kartoffeln Herausnehmen:
- Hebe den Gareinsatz mit Hilfe eines Spatels aus dem Mixtopf und fülle die gegarten Kartoffeln in eine Schüssel. Leere dann den Mixtopf.
Milchmischung Zubereiten:
- Gib Butter, Milch, Sahne, ¼ Teelöffel Salz und Muskat in den Mixtopf. Erhitze die Mischung für 2 Minuten bei 120°C (Varoma) auf Stufe 1.
Brei Verrühren:
- Füge die gedämpften Kartoffeln zum Mixtopf hinzu. Verrühre alles für 30 Sekunden auf Stufe 3 zu einem cremigen Kartoffelbrei. (Nicht länger, sonst kann der Kartoffelbrei klebrig werden)
Servieren:
- Schmecke den Kartoffelbrei ab und serviere ihn heiß als Beilage zu deinen Lieblingsgerichten.
Notizen
Dieses Rezept bietet eine einfache und leckere Möglichkeit, cremigen Kartoffelbrei im Thermomix zuzubereiten. Genieße dieses köstliche Gericht mit deiner Familie oder Freunden!