Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben (ca. 2-3 mm dick). Anschließend die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

In einer kleinen Schüssel die Sahne und Milch miteinander vermischen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Die Kartoffelscheiben in die Form schichten und dabei darauf achten, dass sie leicht überlappen.

Die Sahne-Milch-Mischung gleichmäßig über die Kartoffeln gießen. Achten Sie darauf, dass alle Kartoffelscheiben gut mit der Flüssigkeit bedeckt sind.

Das Kartoffelgratin im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene für etwa 40-50 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und eine goldbraune Kruste entstanden ist. Die Garzeit kann je nach Dicke der Kartoffelscheiben variieren.

Nach dem Backen das Kartoffelgratin kurz ruhen lassen und dann heiß servieren. Guten Appetit!