Eiweiß und Eigelb trennen. Schmetterling in den Mixtopf einsetzen. Zwei Eiweiß in den Mixtopf geben. 2,5 Minuten Stufe 4 zu Eischnee schlagen.
Eischnee in eine Schüssel überführen.
Restliche Zutaten in den Mixtopf geben. 2 Minuten Stufe 2 verrühren. Je nachdem, ob man die Himbeeren zerkleinert haben möchte oder nicht, die Himbeeren jetzt schon hineintun oder erst später auf den fertigen Kilokick.
Eischnee in den Mixtopf geben und eine Minute Stufe 3 unterheben und cremig rühren