Leckeres Bananenbrot ohne Zucker - Low Carb - Thermomix
II➤ Bananenbrot ohne Zucker aus dem Thermomix. ✅ Lecker Low Carb mit Bananen und Mandeln ✅ Sie werden begeistert sein. ✅
Zutaten
- 250 g Mandeln
- 1 Tl. Natron
- 1 Prise Salz
- 115 g Butter in Stücken
- 2 Tl. Agavendicksaft
- 2 Eier
- 2 reife Bananen
Anleitungen
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad O/U vor. Fetten Sie eine Kastenform ein und stellen Sie sie beiseite.
- Verquirlen Sie in einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz. Dann ebenfalls beiseite stellen.
- Schlagen Sie in einer großen Schüssel Eier, Butter und Agavendicksaft für 2 Minuten. Zerdrücken Sie die Bananen mit einer Gabel. Rühren Sie die Bananen, und die Mandeln ein.
- Gießen Sie den Teig in die gefettete Form. Backen Sie den Kuchen 55-60 Minuten oder bis ein Holzspieß sauber herauskommt. Zuletzt 10 Minuten abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und genießen!
Notizen
Bananenbrot ist seit einigen Monaten in aller Munde. Es schwirren im Internet diverse Rezepte zu dem leckeren Gebäck herum. Warum das Bananenbrot so heißt und nicht Bananenkuchen, erschließt sich mir allerdings nicht so ganz. Denn Bananenbrot wird aus Bananen Mehl und anderen Zutaten zubereitet und hat am Ende wirklich eine Kuchen Struktur.