Zuerst gebt ihr eine ganze Zwiebel und 2 Zehen Knoblauch in den Mixbehälter.

Beides wird dann, bei geschlossenem Deckel, für 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinert.

Dann schiebt ihr mit dem Spatel, alles nach unten, denn es klebt meist, der größere Teil, am Rand des Mixbehälters.

Dazu gebt ihr nun 25 g Öl. Es sollte sich zum braten eignen.

Nun dünstet ihr die Zwiebeln und den Knoblauch, 2,5 Minuten, in der Varomastufe.

Nach den 2,5 Minuten gebt ihr einen El Kräuter und die Prise Chili in den Mixtopf.

Danach folgt die Sellerie und alles 2 Minuten in der Varoma Stufe 1 dünsten.

Jetzt folgen die Maronen und dann alles bei 100°C auf Stufe 1 für 5 Minuten erhitzen.

Ihr schiebt dann, nachdem die 5 Minuten abgelaufen sind, alles wieder mit dem Spatel nach unten.

Dazu geben wir nun die 900 ml Wasser, 100 ml trockenen Weißwein und 2 El vom Suppengrundstock.

Nun wird alles, für 10 Minuten bei 100°C auf Stufe eins, gekocht.

Nach den 10 Minuten Kochzeit gebt ihr in die Maronensuppe 100 ml Sahne. Damit verfeinert ihr diese und kocht sie nochmals, eine Minute, bei 100°C und Stufe 1, auf.

Zuletzt wird alles, für 15 Sekunden, auf Stufe 8, püriert.

Im letzten Gang schmeckt ihr noch mit Salz und Pfeffer ab und fertig ist unsere leckere Maronensuppe.