Nudelsuppe für Kinder
Mit 3 Kindern Mittagessen kochen. Nudelsuppe als Hauptmahlzeit vorbereiten, welches Kinder selbst zubereiten mit dem unkomplizierten Rezept.
Zutaten
- 200 g kleine Nudeln z.B. Fadennudeln oder Hörnchen
- 1 l Gemüsebrühe ungefähr 4 Tassen
- 2 Karotten
- 1 Stange Sellerie
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Öl z.B. Rapsöl oder Olivenöl
- Optional: Petersilie Schnittlauch oder andere Kräuter zum Garnieren
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Beginnen Sie damit, die Karotten, den Sellerie und die Zwiebel zu schälen und in kleine Würfel zu schneiden.
- Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf und dünsten Sie die Zwiebelwürfel darin glasig an.
- Fügen Sie anschließend die Karotten- und Selleriewürfel hinzu und dünsten Sie das Gemüse für etwa 5 Minuten an.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe in den Topf und bringen Sie die Suppe zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe etwa 10 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist.
- In der Zwischenzeit kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung in einem separaten Topf.
- Wenn die Nudeln gar sind, gießen Sie das Wasser ab und fügen Sie die Nudeln der Suppe hinzu.
- Schmecken Sie die Nudelsuppe für Kinder mit Salz und Pfeffer ab und garnieren Sie sie bei Bedarf mit frischen Kräutern.
- Servieren Sie die Suppe heiß und lassen Sie Ihre Kinder den köstlichen Geschmack genießen.
Notizen
Nährwerte pro Portion (ungefähre Angaben):
Energie: 250 kcal
Fett: 4 g
Kohlenhydrate: 43 g (davon Zucker: 4 g)
Eiweiß: 8 g
Ballaststoffe: 3 g
Fett: 4 g
Kohlenhydrate: 43 g (davon Zucker: 4 g)
Eiweiß: 8 g
Ballaststoffe: 3 g