Zuallererst schält ihr das Obst und schneidet es in mundgerechte Stücke zu. Die Mandarinen schält ihr ebenfalls und teil sie in einzelne kleine Stücke, diese müssen nicht zerschnitten werden. Nun noch die Beeren waschen und mit Küchenkrepp vorsichtig trocken tupfen. Jetzt nehmt ihr die Birnen, wascht und entkernt sie. Dann halbiert ihr die Birne lediglich. Im nächsten Schritt legt ihr die Birnenhälfte auf eine große Platte. Dann nehmt ihr einen Holzspieß und reiht das Obst auf. in folgender Reihenfolge: Heidelbeere, Himbeere, Mango, Kiwi, Himbeere, Ananas, Heidelbeere, Mango, Kiwi, Mandarine. Den Spieß steckt ihr nun in den sich verjüngenden Teil der Birne, welcher nach oben zeigen muss. Das wiederholt ihr etwa 6-7 Mal. So dass ihr 7 Spieße habt. Nun schneidet ihr die Augen aus Ananas und Heidelbeeren und den Schnabel und die Füße aus Mango. Das alles wiederholt ihr nochmal bis ihr 2 Früchte Pfaus gebastelt/ zubereitet habt. Im nächsten Schritt bereitet ihr den Kirschquark zu, wie in der Anleitung, in der Zubereitungsanleitung, gezeigt. Der Quark wird dann als Beilage gereicht oder als Dipp.