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Omas leckerer Schweinebraten - Rezept

Christina Koch AutorinChristina Koch
Omas leckerer Schweinebraten: wir zeigen, wie ein Schweinebraten eine knusprige Schwarte bekommt, innen saftig bleibt.
4.8 aus 18 Bewertungen
Vorbereitung 25 Minuten
Zubereitung 2 Stunden 45 Minuten
Gesamtzeit 3 Stunden 10 Minuten
Gericht Omas leckerer Schweinebraten - Rezept
Küche Deutsche Küche
Portionen 6 Portion/en
Kalorien 783 kcal

Zutaten
  

  • 2 kg Karree
  • Bauch oder Schulter mit Schwarte ca.
  • Schmalz oder Öl zum Anbraten
  • Suppe zum Untergießen
  • 3 Knoblauchzehen
  • ½ TL Kümmel
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen
 

  • Rezept für Omas leckerer Schweinebraten: wir zeigen, wie ein Schweinebraten eine knusprige Schwarte bekommt, innen saftig bleibt und die richtige Würze hat. Denn was ist typisch für die österreichische Küche? Genau - ein Kochrezept für Schweinebraten nach Omas Art!

Rezept Video mit Anleitung

Keyword Omas leckerer Schweinebraten