10  Oreo Kekse in den Mixtopf und dann 5 Sekunden bei Stufe 7 zerkleinern. die zerkleinerte Masse in ein Schüsselchen oder Ähnliches umfüllen 200g frische und saubere Himbeeren, 1 Esslöffel Ahornsirup oder 2 Esslöffel Honig und 40 g braunen Zucker in den Mixtopf geben.  Messbecher in den Mixtopfdeckel einsetzen und dann fünf Minuten bei 100 Grad und Stufe 1 im Rechtslauf aufkochen. Die Himbeermasse dann ebenfalls in ein Schüsselchen umfüllen und abkühlen lassen. Den Mixtopf spülen Den Schmetterling (schwarzer Rühraufsatz) in den Mixtopf einsetzen.  200 g zimmerwarme Schlagsahne mit ½  Päckchen Sahnesteif in den Mixtopf geben. Bei Stufe 3,5 steif schlagen. Hierbei durch den Mixtopfdeckel die gesamte Zeit beobachten, wann die Sahne steif ist und dann manuell stoppen . Wenn ihr zu lange  rührt, kann es Butter geben.  Normalerweise dauert das steif schlagen der Sahne ca 3 Minuten. Jetzt 250 g Magerquark und die Hälfte der abgekühlten Himbeermasse zugeben. Dann 15 Sekunden bei Stufe 3 im Linkslauf unterrühren. In die Dessert Gläser die Hälfte der zerkleinerten Oreo-Kekse aufteilen.  (Den Link zu den schönen Dessert Gläsern von Delonghi findet ihr oben.) Jetzt wird die Hälfte der weißen Quarkcreme auf die Gläser aufgeteilt. Dann der Rest des Himbeerpüree und als weitere Schicht den Rest der Quark Creme. Darauf verteilt man dann den Rest der zerkleinerten Oreo-Kekse, ein paar Himbeeren zum Dekorieren und nach Belieben ein oder mehrere Minzblättchen.