Zuerst den Käse in den Mixtopf geben und für 3 Sekunden auf der Stufe 10 zerkleinern.

Dann die geviertelten Zwiebeln zusammen mit einer Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und für 5 Sekunden auf der Stufe 7 zerkleinern.

Danach die hochgestiegenen Stücke mit dem Spatel herunterschieben und 10 g Butter zufügen. Diese Mischung für 3 Minuten bei 120 Grad auf der Stufe 1 andünsten.

Währenddessen Backofen aus 220 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

Dann im nächsten Schritt 3 EL Kräuterschmelzkäse, 100 g Schmand, 200 g / ml Milch, 2 TL Kräutersalz, 1 TL Pfeffer, 1 TL Salz und nach Belieben 1 Prise Muskat in den Mixtopf geben.

Danach 850 g geschälte, in Scheiben geschnittene Kartoffeln zufügen und alles für 15 Minuten bei 100 Grad im Linkslauf auf der Sanftrührstufe garen.

In der Zwischenzeit eine ausreichend große Auflaufform einfetten.

Nach der Garzeit die Kartoffeln noch einmal abschmecken und dann in die Auflaufform umfüllen.

Dann den geriebenen Käse über die Kartoffeln streuen.

Zuletzt das Gratin auf der mittleren Schiene etwa 20 Minuten lang backen.

Anschließend kurz abkühlen lassen und servieren.