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Regenbogentorte Rezept - Die farbenfrohe Überraschungstorte

Rezept für eine saftige, herrlich bunte Regenbogentorte

Christina Koch AutorinChristina Koch
II➤ Original Regenbogentorte Rezept ✅ Wunderschöne, bunte Torte mit Wow-Effekt mit farbenfrohen, saftigen Böden. ✅ Komplette Anleitung hier ✅
4.7 aus 24 Bewertungen
Vorbereitung 40 Minuten
Zubereitung 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden 10 Minuten
Gericht Torte
Küche Deutsche Küche
Portionen 12 Portion/en
Kalorien 579.1 kcal

Zutaten
  

Für die Böden:

  • 200 g Zucker
  • 300 ml geschmacksneutrales Öl
  • 150 ml Vollmilch
  • 150 ml sprudelndes Mineralwasser
  • 450 g Mehl
  • 1 Tütchen Backpulver
  • 6 mittelgroße Eier
  • Lebensmittelfarbe

Für die Schokosahne:

  • 400 g Sahne
  • 400 g weiße Schokolade

Anleitungen
 

  • Zuerst die Eier in eine Rührschüssel geben und mit dem Zucker per Handrührgerät cremig aufschlagen. Das Volumen sollte sich annähernd verdreifachen.
  • Anschließend die Milch, das Öl und das Mineralwasser nach und nach in die Eimasse geben und mit pürieren.
  • Währenddessen den Backofen auf 160 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  • Dann das Mehl und das Backpulver miteinander vermischen und in die Eimasse sieben. Dabei kontinuierlich rühren, damit sich keine Klümpchen bilden können.
  • Danach 6 Müslischälchen bereitstellen und den Teig auf diese verteilen.
  • Darüber hinaus die einzelnen Teigportionen mit der Lebensmittelfarbe einfärben, wie im Rezept beschrieben zum Beispiel in blau, lila, orange, gelb, rot und grün.
  • Des Weiteren die Teige gleichmäßig verrühren, dann jeweils einzeln in Backformen mit einem Durchmesser von 20 cm einfüllen und für ca. 15 bis 20 Minuten backen.
  • Danach die Böden herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.
  • Dann wird die Schokosahne produziert. Dafür die Schokolade zuerst in kleine Stücke brechen oder hacken.
  • Dann die Sahne in einem Topf aufkochen lassen, von der Kochstelle ziehen und die Schokolade einrühren, bis sich alle Stückchen gelöst haben.
  • Des Weiteren die Schokosahne auf Raumtemperatur abkühlen lassen und sie anschließend in den Kühlschrank geben.
  • Danach die erkaltete Schokosahne mit dem Mixer schaumig aufschlagen.
  • Im nächsten Schritt den untersten Boden mit Orangensaft tränken, auf eine Tortenplatte setzen, etwas Schokocreme darüber geben und diese glattstreichen.
  • Mit den nächsten Böden ebenso verfahren, bis alle Böden gestapelt sind.
  • Die restliche Schokosahne mithilfe einer Teigkarte zum vollständigen Verputzen der Torte verwenden.
  • Die Torte nun noch einmal für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, danach mit den Zuckerstreuseln von außen verzieren.
  • Vor dem Servieren sollte die Torte noch für mindestens 2 Stunden gründlich durchziehen können.

Rezept Video mit Anleitung

Keyword kuchen, partyrezepte, Regenbogentorte