Zuerst die Johannisbeeren waschen und entstielen, dann in einen ausreichend großen Topf geben.

Dann den Gelierzucker zu den Früchten geben, gut untermischen und dabei viele der Früchte zerdrücken. Danach dann zudecken und mindestens eine Stunde stehen lassen.

Anschließend alles unter ständigem Rühren aufkochen lassen.

Dann die Marmelade für etwa 5 Minuten schäumend kochen.

Anschließend evtl. auf einem kalten Teller eine Gelierprobe machen.

Dann kann die Marmelade bereits in sterilisierte, bereitgestellte Gläser gefüllt werden.

Danach die Gläser nach dem Zuschrauben für ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Danach wieder umdrehen und die Marmelade vollständig abkühlen lassen. Die Gläser am Besten kühl aufbewahren.