500gDinkelmehl + etwas mehr für die Arbeitsfläche 300 g Roggenmehl 500 g Wasser + etwas mehr zum Teig bestreichen 1/2 Würfel Hefeca. 21g oder 1 Päckchen Trockenhefe 10 bis 20 g Honig 50 g Körner z.b. Sesam + etwas mehr zum Teig bestreichen 2 TL Brotgewürz 2 ½ TL Salz
Anleitungen
Dieses leckere Dinkelbrot verbreitet schon bei der Zubereitung einen herrlichen Duft. Das Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus und ist wirklich leicht zu backen. Ihr benötigt lediglich einen Bräter. Natürlich würde auch ein Römertopf funktionieren, der dann aber nicht eingemehlt wird.