Rezept Orangen Ingwer Shot aus dem Thermomix zur Stärkung der Abwehr
Dieser Orangen Ingwer Shot zur Stärkung der Abwehr und des Immunsystems ist im Thermomix schnell zubereitet und enthält unheimlich viele Vitamine, Kalium, Phosphat, Folat und so weiter.
Zutaten
- 80-100 g frischer Bio-Ingwer oder konventioneller Ingwer geschält und in kleine Stücke geschnitten
- 1 Apfel entkernt und halbiert
- ca. 400 g Orangensaft 100% Fruchtgehalt empfohlen
- ca. 80 g Zitronensaft 100% Fruchtgehalt empfohlen
- 1 gestrichener Teelöffel Kurkuma
- 10 g Honig optional, je nach Süße der Orangen
Anleitungen
- Den Bio-Ingwer von unschönen Stellen befreien. Dann in den Mixtopf geben und 10 Sekunden bei Stufe 10 zerkleinern. Mit einem Spatel nach unten schieben und falls nötig, nochmals 3 Sekunden bei Stufe 10 zerkleinern und den Ingwer nach unten schieben.
- Den Apfel gewaschen und ungeschält mit einem Apfelschneider oder Messer teilen und in den Mixtopf geben. 400 g Orangensaft und 80g Zitronensaft zugeben
- 1 Tl Kurkuma zugeben
- optional 10 g Honig hinzufügen und dann 30 Sekunden bei Stufe 10 pürieren.
- Die Ingwer-Orangen-Mischung in eine heiß ausgespülte Flasche (ca. 0,5 Liter) füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
- Wer mag, kann den Orangen Ingwer Shot durchsieben, um kein Fruchtfleisch im Getränk zu haben. Ich lasse allerdings das Fruchtfleisch drin, im Text ist beschrieben warum.
Notizen
Infos:
- Dieses Rezept ergibt ca. 0,5 Liter Orangen Ingwer Shot (12 Portionen á 40 ml).
- Wenn du es nicht ganz so scharf magst, kannst du etwas weniger Ingwer hinzufügen.
- Kurkuma hat viele gesundheitliche Vorteile und gibt dem Shot eine schöne goldene Farbe.
- Der Honig ist optional und kann je nach Geschmack angepasst werden.
- Um die Haltbarkeit des Shots zu verlängern, bewahre ihn im Kühlschrank auf und trinke ihn innerhalb von 5-7 Tagen.