Sahniges Putengulasch mit Champignons Rezept- schnell & einfach
➤ Sahniges Putengulasch selbst machen mit einem kinderleichten Fleisch-Hauptgericht Rezept. ✅ lecker & zart ✅ Mit Step by Step Anleitung ✅
Ingredients
- eine Schale Champignons
- 2-3 Zwiebeln
- 1-2 getrocknete Chilis
- 500-700 g Putenfleisch
- 200 ml Sahne
- 300 ml Brühe
- etwas Öl
- optional: japanischen Reiswein
Instructions
- Zuerst putze ich die Champignons mit einer Bürste und schneide sie in große Würfel.
- Danach schält ihr die Zwiebeln und schneidet auf diese im Würfel.
- Die Chilis schneidet ihr zuerst ebenfalls etwas kleiner und zerbröselt sie mit einem Mörser zu einem groben Pulver.
- Nun nehmt ihr noch das leicht gefrorene Putenfleisch und schneidet dieses in mundgerechte Stücke.
- Sobald alle Zutaten geschnitten sind, nehmt ihr eine Pfanne und erhitzt etwas Öl darin.
- Dann bratet ihr zuerst das Fleisch darin an.
- Jedoch folgen hier sofort die Champignons. Denn auch diese werden scharf mit angebraten.
- Wenn das Fleisch und auch die Champignons leicht an Farbe bekommen haben, würzen wir mit Salz und Pfeffer.
- Anschließend geben wir dann die Zwiebeln und Chilis mit dazu.
- Nun, nachdem auch die Zwiebeln ein bisschen an Farbe abbekommen haben, löschen wir mit Sahne und der Brühe ab.
- Jetzt, wo sich alle Zutaten in der Pfanne befinden, lassen wir das Ganze, für ca 20 Minuten, bei niedriger Hitze, vor sich hin köcheln.
- Wer die asiatische Variante bevorzugt, kann noch etwas süß sauren japanischen Reiswein hinzugeben.
- Nun ist unser leckeres Putengulasch fertig.
- Gegebenenfalls solltet ihr noch einmal abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
- Letztendlich könnt ihr das sahnige Putengulasch mit Reis oder Beilagen nach Wahl servieren.