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DDR Soljanka mit Jagdwurst, Kasseler und Kotelett einfach selber machen

Soljanka Rezept wie früher in der DDR

Christina Koch AutorinChristina Koch
II➤ Soljanka Rezept wie früher in der DDR. ✅ Man kann man nicht immer verreisen, daher das Rezept für eine Soljanka wie früher.
4.7 aus 24 Bewertungen
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Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 35 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Gericht Suppen
Küche Deutsche Küche
Portionen 12 Portion/en
Kalorien 270 kcal

Zutaten
  

  • 300 g Kasseler
  • 800 g Kotelett
  • 200 g Fleischwurst oder Jagdwurst
  • je 2 Lorbeerblätter und Pimentkörner
  • Öl
  • 2 große Zwiebeln
  • etwa 1
  • 2 Liter Brühe
  • 250 g Gewürzgurken
  • 1 Glas Letscho
  • 150 g Kirsch- oder Cocktailtomaten
  • Pfeffer
  • optional Salz
  • Paprikapulver
  • edelsüß
  • optional Ketchup
  • 1 Becher saure Sahne

Anleitungen
 

  • Die genaue Anleitung für die Zubereitung finden Sie im Rezept, einfach Link öffnen
Keyword Soljanka Rezept