Als erstes den Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Anschließend die Kräuter waschen, trocken schütteln, ggf. verlesen und ebenfalls sehr fein hacken. Nun die Zitrone gründlich waschen, halbieren und den Saft auspressen. Den Joghurt zusammen mit der sauren Sahne in einer Schüssel glattrühren und die gehackten Kräuter sowie den Knoblauch zufügen. Zuletzt alles mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Man kann die Sour Cream sofort servieren. Am besten schmeckt sie aber gut gekühlt, nachdem sie im Kühlschrank für einige Stunden durchziehen konnte.