Zuerst werden die Butterkekse zerkleinert, im Mixer oder mit dem Nudelholz.

Dazu kommt die geschmolzene Butter und gut miteinander verrühren. Es sollte eine klebrige Masse entstehen.

Diese Masse wird nun in eine Tortenform gedrückt.

Der Kuchenboden kommt jetzt in die Kühlung.

Für die Creme schlagen wir nun die Sahne und fügen hier das Sahnesteif hinzu.

In einer separaten Schüssel rühren wir den restlichen Creme Zutaten an und geben hier die geschlagene Sahne hinzu.

Die fertige Creme geben wir nun, gleichmäßig, auf den gekühlten Tortenboden. Und geben das Ganze wieder in den Kühlschrank.

Nun pürieren wir die Erdbeeren, kochen die Masse auf dem Herd auf, geben den Zucker und die Speisestärke hinzu, welche vorher in etwas Wasser aufgelöst wurde.

Das Erdbeerpüree muss etwas abkühlen und kann dann auf die gekühlte Creme gegeben werden.

Nun muss der fertige Kuchen, ein paar Stunden, oder über Nacht, in den Kühlschrank.

Wenn auch das vollbracht ist, wird der Tortenrand gelöst und für die Spaghetti Eis Optik, raspeln wir nun etwas weiße Schokolade über die fertige Torte.